Cookiteasy

🍒 Marmorkuchen mit Kirschen & Schokolade 🍫

Wenn Kirschen Saison haben, gibt es bei uns diesen saftigen Marmorkuchen. Die Kombination aus fruchtigen Kirschen, lockerem Teig und zart schmelzender Schokolade ist einfach unschlagbar. 🤍

✨ Zutaten

* 250 g Butter, weich
* 200 g Zucker
* 1 Pkg. Vanillezucker
* 4 Eier
* 300 g Mehl
* 1 Pkg. Backpulver
* 100 ml Milch
* 2 EL Kakao
* 300 g Kirschen, entsteint
* 100 g dunkle Schokolade, grob gehackt

✨ Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und gemeinsam mit der Milch unterheben.
5. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.
6. Unter die zweite Hälfte Kakao rühren.
7. Dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel leicht marmorieren.
8. Kirschen und Schokolade darüber verteilen.
9. Ca. 35–40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
10. Auskühlen lassen und genießen. 😍

💡 Mein Tipp:
Mit frischen Kirschen schmeckt er besonders saftig – und die extra Schokostückchen oben drauf sind definitiv keine Verschwendung. 🤭

Speichert euch das Rezept für die nächste Kaffeepause ab ☕🍒



🍒 Das ist die Art von Kuchen, bei der man sich ein kleines Stück nimmt … und plötzlich ist die Hälfte weg. 🤭

Saftige Kirschen, Schokolade und Marmorkuchen. Mehr Sommer auf einem Kuchenteller geht kaum. ☀️🍒

Die Schokostückchen wurden selbstverständlich nach wissenschaftlichen Kriterien dosiert: Je mehr, desto besser. 🍫😂

☕🤎

Wie ihr vielleicht wisst, bin ich Teil der Tchibo Coffee Crew – und könnte passenderweise kaum glücklicher darüber sein. ☕✨

Und was soll ich sagen? Der Coffee Crew Hoodie und die passende Hose sind ein echtes Dream-Team. ☕🤎 Ich liebe sie und lebe gefühlt darin. 🤭

Deshalb möchte ich heute etwas von diesem Coffee-Crew-Gefühl mit euch teilen und darf ein tolles Paket verlosen:

🎁 eine Goodie Bag inklusive des LEGENDÄREN Coffee Crew Hoodies (Größe M)

Dafür wäre es toll, wenn du:

✨ Simone Kemptner folgst
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Disclaimer:
• Teilnahme nur aus AT 🇦🇹
• Kein Zusammenhang mit Instagram
• Rechtsweg ausgeschlossen
• Keine Barauszahlung möglich
• Gewinner:in wird per DM benachrichtigt

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Kennt ihr diese Rezepte, die man jedes Jahr wieder macht? 😊

Bei mir gehört Erdbeer-Rhabarber-Sirup definitiv dazu. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und leicht säuerlichem Rhabarber schmeckt einfach herrlich und landet jedes Frühjahr in ein paar Flaschen. 🍓

✨ Für den Sirup braucht ihr:

🍓 500 g Erdbeeren
🌱 500 g Rhabarber
💧 750 ml Wasser
🍋 Saft einer Zitrone
🍚 700 g Zucker

Zubereitung:
Erdbeeren und Rhabarber klein schneiden und mit Wasser und Zitronensaft etwa 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend durch ein feines Sieb abseihen. Die Flüssigkeit mit dem Zucker nochmals aufkochen, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat. Den heißen Sirup in sterile Flaschen füllen und gut verschließen.

Der Sirup schmeckt nicht nur mit Mineralwasser aufgespritzt richtig lecker, sondern auch:
🥂 mit Prosecco oder Sekt
🍨 über Vanilleeis
🥣 im Naturjoghurt
🍰 zum Verfeinern von Desserts
🍹 als fruchtige Zutat für sommerliche Cocktails und Mocktails

Mit Mineralwasser aufgespritzt ist das für mich aber nach wie vor der perfekte Sommerdrink. ☀️

Macht ihr Sirup eigentlich auch selbst? Und wenn ja – welche Sorte darf bei euch nicht fehlen? ❤️