Tango Hogar

¿Vienen visitas a tomar mate a casa? 🧉⁣
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Esperalas con un pan integral casero para compartir. 🍞⁣
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¿Qué ingredientes necesitás?⁣
-150 gr de harina de centeno integral⁣
-150 gr de harina de trigo integral⁣
-1 cdita de sal⁣
-200 ml de agua⁣
-25 gr de levadura⁣
-1 cda de miel⁣
-1 cda de aceite de lino⁣
-40 gr de nueces⁣
-35 gr de semillas de calabaza⁣
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Pasos:⁣
1. Mezclar en la procesadora la levadura disuelta en agua tibia, miel, aceite y las harinas tamizadas.⁣
2. Lograda una masa suave, dejarla reposar por 30 minutos.⁣
3. A la masa elevada agregarle las nueces y semillas.⁣
4. Colocar la masa en el acceso para hornear de la Airfryer y reposar por 15 minutos.⁣
5. Cocinar por 60 minutos a 180 °C. ¡Listo para compartir!⁣
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Es el toque de versatilidad, potencia y eficiencia que tus preparaciones necesitan. 👩‍🍳 👨‍🍳

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Amamos el aroma irresistible del pan recién horneado. 🍞

¿Qué necesitás?
🥖 500 gr. de harina de trigo
🥖 10 gr. de levadura fresca
🥖 10 gr. de sal
🥖 300 ml de agua tibia
🥖 2 cdas de azúcar
🥖 2 cdas de aceite de oliva

Paso a paso:
1. En el recipiente de la batidora, mezclá agua tibia con la levadura y el azúcar. Dejá reposar por 5´ hasta que la levadura se active.
2. Agregá la harina y la sal. Ajustá la velocidad de la batidora a baja potencia. Mezclar hasta formar una masa pegajosa.
3. Cambiá a velocidad media y continuá amasando durante 8-10´ hasta que la masa se vuelva suave y elástica.
4. Agregá aceite de oliva y amasá por unos minutos más para incorporar todo.
5. Reposá la masa tapada en un lugar cálido durante 1 hora (hasta que duplique su tamaño).
6. Amasá ligeramente para eliminar el exceso de aire. Luego, dale forma al pan.
7. Colocalo en un molde engrasado y dejá que repose durante 30-45´. Precalentá el horno a 200 °C.
8. Horneá durante 25-30´ hasta que esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpearlo en la base.
9. Retirá del horno y dejalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

👉 Guardá esta receta para prepararla en la semana.

Hace frío y una sopa caliente es una excelente opción para hoy. ¿Qué te parece preparar esta exquisita sopa de calabaza y coliflor? 🥄

¿Qué ingredientes necesitas? ¡Anotá!
1 calabaza mediana
1/2 taza de leche de coco o vaca
4 tazas de caldo de verdura
1 cda de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1 cabeza de coliflor
Sal y pimienta a gusto.

Paso a paso:
1. Precalentar el horno a 230° C
2. Colocar la calabaza cortada en cubos, la coliflor picada en flores, cebolla, ajo y aceite de oliva en una bandeja apta para horno. Hornear durante 20-25 minutos hasta que las verduras estén suaves y tiernas.
3. Poner las verduras en la procesadora de alimentos, agregar 2 tazas de caldo y procesar hasta que quede un puré suave.
4. Colocar la sopa en una olla grande, agregue el caldo restante y revolver para integrar. Cocinar la sopa a fuego lento y agregar la leche de coco. Sazonar con más sal y pimienta a gusto. ¡Listo!

Hacela y contanos que te pareció. 👩‍🍳 👨‍🍳