Fogalarioja

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Hoy te traemos una receta diferente, ideal para hacer de un día para el otro y sorprender a tus comensales con una masa de leudado natural.🧀⁣
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Masa de Pizza🍕⁣
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1 kg de harina 000⁣
700 ml agua aprox⁣
3 g de levadura⁣
20 g de sal⁣
Aceite de oliva⁣
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Mezclar los ingredientes y amasar. Dejar descansar 1 hora a temperatura ambiente y luego reservar plegada 12 hs en la heladera.⁣
Dividir en 5 bollos y dejar descansar nuevamente unas horas más.⁣
Retirar del frío para que la masa relaje una hora. Acomodar en la placa previamente aceitada con oliva.🥣⁣
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Tip : Esta masa lleva poca levadura porque es de larga fermentacion, ⁣
la receta tradicional de fermentación rápido lleva 50 gr de levadura. 🥫⁣
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&Oliver

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💕Contanos cual es tu comida y lugar preferido.⁣
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@ La Rioja, Argentina