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Soy una mujer operada de Bypass gástrico que arranca una nueva vida más saludable y balanceada. No soy nutricionista ni médica, solamente comparto recetas y menúes con todos aquellos que deseen comer de manera más saludable.

𝐋𝐚𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐲 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬: 🥮 . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: . Pechugas de pollo 3. 🍗 Morrones 2. 🌶️ Berenjenas 2. 🍆 Zucchinis 2. 🥒 Zanahorias 2. 🥕 Tomates secos 50grs . 🍅 Brotes c/n (los que mas te gusten). 1 Cebolla. 🧅 Ajo c/n. 🧄 Sal. 🧂 Pimienta negra recién molida. Aceite de oliva c/n. Aceto balsámico c/n. . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: . -Lavar bien las berenjenas y los zucchinis, sin retirarles la piel. -Pelar las zanahorias. -Cortarlos en láminas finas. -Grillarlos sobre una plancha a temperatura moderada, con unas gotas de aceite de oliva, hasta que estén tiernos. -Salpimentar. -Quemar los pimientos a fuego directo (girándolos con una pinza) hasta que la piel quede negra. -Colocarlos en una bolsa durante 20 minutos. -Retirarles la piel (sin lavarlos para no que pierdan el ahumado). Extraer las semillas y las nervaduras, y cortarlos en tiras gruesas. -Hidratar los tomates secos en agua tibia durante 10 minutos. Luego, ponerlos en el vaso del mixer y procesar rápidamente con la crema de leche y el ajo. -Salpimentar. Reservar. -Cortar las pechugas en láminas de ½ cm de espesor y espolvorealas con --Echar rocío vegetal en una sartén profunda y cubrir el fondo con el pollo. -Cocinar de ambos lados pero que no te queden secas. . 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐝𝐨: -Colocar en el plato una lámina de pollo luego una berenjenas grilladas, otra de pollo y arriba zanahoria, pollo, zucchini, morrón asado, así hasta que creas que tengas una linda torrecita. -Ponele una peluquita de brotes en este caso de alfalfa, decora con la salsita de tomates secos y listo!!! . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #lasagna #pollo #lasagnapollo 11/01/2022

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𝐋𝐚𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐲 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬: 🥮 . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: . Pechugas de pollo 3. 🍗 Morrones 2. 🌶️ Berenjenas 2. 🍆 Zucchinis 2. 🥒 Zanahorias 2. 🥕 Tomates secos 50grs . 🍅 Brotes c/n (los que mas te gusten). 1 Cebolla. 🧅 Ajo c/n. 🧄 Sal. 🧂 Pimienta negra recién molida. Aceite de oliva c/n. Aceto balsámico c/n. . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: . -Lavar bien las berenjenas y los zucchinis, sin retirarles la piel. -Pelar las zanahorias. -Cortarlos en láminas finas. -Grillarlos sobre una plancha a temperatura moderada, con unas gotas de aceite de oliva, hasta que estén tiernos. -Salpimentar. -Quemar los pimientos a fuego directo (girándolos con una pinza) hasta que la piel quede negra. -Colocarlos en una bolsa durante 20 minutos. -Retirarles la piel (sin lavarlos para no que pierdan el ahumado). Extraer las semillas y las nervaduras, y cortarlos en tiras gruesas. -Hidratar los tomates secos en agua tibia durante 10 minutos. Luego, ponerlos en el vaso del mixer y procesar rápidamente con la crema de leche y el ajo. -Salpimentar. Reservar. -Cortar las pechugas en láminas de ½ cm de espesor y espolvorealas con --Echar rocío vegetal en una sartén profunda y cubrir el fondo con el pollo. -Cocinar de ambos lados pero que no te queden secas. . 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐝𝐨: -Colocar en el plato una lámina de pollo luego una berenjenas grilladas, otra de pollo y arriba zanahoria, pollo, zucchini, morrón asado, así hasta que creas que tengas una linda torrecita. -Ponele una peluquita de brotes en este caso de alfalfa, decora con la salsita de tomates secos y listo!!! . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #lasagna #pollo #lasagnapollo

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