SuziVany Model

Recebi mais de 100 reações numa das minhas publicações na última semana! Agradeço a todos o vosso apoio! 🎉

Bolinho de Carne Moída
Ingredientes
500g de carne moída

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 ovo

1/2 xícara de farinha de rosca

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca e o cheiro-verde.

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.

Modele a massa em pequenas bolinhas e dê uma achatadinha.

Passe os bolinhos pelo ovo batido e na farinha de rosca.

Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.

Frite os bolinhos aos poucos, até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dica
Para um toque especial, você pode rechear os bolinhos com um pedaço de queijo muçarela antes de modelar. Isso vai dar um sabor extra delicioso!

Frango Assado Natalino com Abacaxi e Cerejas

Um prato clássico da ceia, fácil de preparar, econômico e com aquele visual lindo que deixa a mesa mais especial. O frango f**a dourado, suculento e a decoração com abacaxi e cerejas dá o toque natalino perfeito.

Ingredientes:
Frango inteiro
Alho picado
Manteiga
Azeite
Suco de limão
Páprica
Colorau
Sal e pimenta
Abacaxi em rodelas
Cerejas
Salsinha ou alecrim para decorar

Modo de preparo:
Misture alho, manteiga, azeite, limão e temperos. Passe por todo o frango, inclusive sob a pele. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Leve ao forno a 200 °C por cerca de 1h30, regando com o próprio caldo. Quando dourar, retire do forno. Decore com rodelas de abacaxi ao redor e coloque uma cereja no centro de cada rodela. Finalize com alecrim ou salsinha.

Dica extra:
Regue levemente o abacaxi com o caldo do assado para dar brilho e realçar o sabor.

🚀

Bom dia pessoal
Hoje começo o dia assim:
⭐ Escondidinho de Frango com Purê❤️😋

✅️Ingredientes

°.Para o frango
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado (opcional)
1/2 cenoura picada (igual à da foto)
1/2 xícara de milho (opcional)
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado

°Para o purê
1 kg de batatas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite
Sal a gosto
Para gratinar
150 g de queijo muçarela ralado
Cheiro-verde para finalizar

✅️Modo de preparo

1. Purê
1. Cozinhe as batatas até f**arem bem macias.
2. Escorra e amasse ainda quentes.
3. Misture a manteiga, o leite e o sal até f**ar cremoso.
2. Recheio de frango
1. Aqueça a panela com óleo/manteiga.
2. Refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar alguns minutos.
4. Adicione o frango desfiado, sal, pimenta e, se quiser, tomate e milho.
5. Misture bem e finalize com cheiro-verde.
3. Montagem
1. Em um refratário, coloque uma camada fina de purê no fundo.
2. Espalhe o frango por cima.
3. Cubra com o restante do purê.
4. Adicione o queijo ralado por cima.
4. Finalização
Leve ao forno 200ºC por 20 a 25 minutos, até gratinar.
Finalize com cheiro-verde picado.