SAL do SADO

SAL DE ERVAS: UM SUBSTITUTO SAUDÁVEL PARA O SAL COMUM

O consumo excessivo do sal de cozinha tradicional e, consequentemente, do sódio presente em sua composição, causa retenção de líquidos, quadro que provoca aumento da pressão arterial que, por sua vez, pode desencadear diversos problemas de saúde. É por isso que achar _substituições inteligentes para o tempero das refeições é essencial_

O sal aromatizado reduz a quantidade de Cloreto de Sódio, dado ter as especiarias que intensificam os sabores. Mantém os minerais essenciais ao metabolismo mas reduz o que faz mal, mantendo o sabor.

SAL MARINHO INTEGRAL VS SAL REFINADO
COMPOSIÇÃO DO SAL MARINHO INTEGRAL
O sal marinho integral contém cerca de 84 elementos, entre os quais: iodo de fácil assimilação e nas quantidades necessárias para o organismo, magnésio, cálcio, enxofre, sódio (o teor de sódio deste sal, é menor do que no sal refinado), carbono, zinco, cobalto, fluor, fósforo, ferro, lítio, manganês, mercúrio, molibdénio, potássio, selénio, prata, ouro, urânio, etc.. O organismo ao desidratar-se perde grandes quantidades de água e sais minerais criando um estado de cansaço e esgotamento físico, psíquico, emocional e mental. O mau funcionamento interno do organismo é provocado pelos minerais que se perdem, por isso, devemos repô-los rapidamente. Com o sal refinado, nada chegará às células, excepto, o cloreto de sódio. O sal marinho repõe rapidamente os minerais perdidos.

BENEFÍCIOS DO SAL MARINHO

Fornece a energia aos músculos
Ajuda a combater as carências provocadas por uma má alimentação
Diminui a acidez gástrica
Estimula a circulação sanguínea, respiratória, sistema nervoso, rins e vias urinárias
Bastam 3 a 4 semanas de consumo para remineralizar o organismo, enriquecimento extraordinário de cálcio, magnésio, fluor, etc.
É anti-alérgico
Estimula a cura de feridas, alivia a psoríase
Combate o bócio
Mantém o equilíbrio da tiróide
Regula o excesso de sódio e potássio
COMPOSIÇÃO DO SAL REFINADO
O sal refinado/industrializado passa por uma lavagem que retira os nutrientes, como por exemplo:

As algas microscópicas que fixam o iodo natural. Por isso tem que se acrescentar o iodo sobre a forma de iodeto de potássio que é, geralmente, usado numa quantidade superior à quantidade normal de iodo do sal marinho, predispondo o organismo a doenças da tiróide: nódulos, tumores, que numa situação extrema pode levar ao aparecimento do cancro da tiróide.
Minerais, como por exemplo, magnésio, enxofre, iodo, cálcio, sódio;
Entre outros.
Os nutrientes são retirados para posteriormente serem comercializados por valores elevados, conseguindo-se maiores lucros. Depois de empobrecido, são adicionados aditivos químicos altamente prejudiciais para a saúde, como por exemplo, o alto teor de sódio, sobre a forma de cloreto de sódio, que favorece a Hipertensão, retensão de líquidos. Esses aditivos químicos oxidam rapidamente quando expostos à luz. Por isso, acrescentam um estabilizante que combinado com o iodeto de potássio produz, no sal, uma cor roxa. Para mascarar a cor, adicionam carbonato de sódio para branquear. Este químico existe em quantidades descontroladas porque é impossível uma distribuição uniforme. Para que, o sal, se mantenha solto (evitar que fique tipo pedra ou muito húmido/a liquidificar), adicionam óxido de cálcio (cal de parede), que favorece, também, o aparecimento de pedras nos rins e vesícula biliar.