DimSum An An

👍Tiệm chia sẻ với các bác món XÔI CỐM ngon bất bại
Nguyên liệu:
Cốm: 200g
Đậu xanh xát vỏ: 100g
Gạo nếp: 200g
Hạt sen: 100g
Dừa nạo sợi: 100g
Vừng trắng rang: 50g
Đường trắng: 30g
Dầu mè: 2 thìa canh
Chút xíu muối.
⁃ Ngâm dừa nạo với 30g đường, 1 xíu dầu ăn cho dừa bóng bẩy rồi sên lửa nhỏ đến khi sợi dừa trong veo là được.
⁃ Gạo nếp ngâm cùng lá nếp 8h sau đó đồ thành xôi
⁃ Đậu xanh xát vỏ ngâm nước sôi chừng 2h cho thêm xíu muối cho đỗ được đậm đà sau đó cho hấp cùng hạt sen để riêng. Đỗ Hấp chín rồi xay nhuyễn. Nếu xửng hấp vừa đủ thì cho cả sen và đỗ hấp chung đỡ mất tg.
⁃ Cốm bóp tơi rồi trộn với 2 thìa canh dầu mè hấp lửa vừa đảo đều tay tới khi thấy hạt cốm phồng, căng mọng nước, dẻo và dậy mùi thơm là được. Trộn đều xôi lá nếp, đậu xanh xay nhuyễn, hạt sen, và dừa xào với cốm, rắc thêm vừng rang vàng lên trên là chén.
👉👉👉Chúc các bạn thành công nha!

🎁 KHUYẾN MẠI duy nhất ngày 17/6: 🎁 Mua 1 hộp há cảo- TẶNG 1 hộp Bánh bao. 🎁 Mua 2 hộp há cảo hoặc sủi cảo -TẶNG 1 hộp bất kì bằng giá

Tan chảy cùng bánh bao Kim sa
Vỏ ngoài vàng ươm bên trong sánh mịn
Ăn 1 miếng muốn ăn miếng thứ 2
Với / khay gồm 6 em bánh bao tròn trịa xinh xắn
------------------------------------------------------------
NGẠI ĐI XA - GIAO MÓN FREESHIP TẬN NHÀ
Hotline : 0915.369.886