HealthybySol

Hola mi gente, hoy es sábado de postre, les voy a dejar estar receta de que está 🤤🤤
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TORTA DE MANZANA Y NUEZ

Ingredientes:
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- 2 manzanas picaditas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de harina de almendras
- 1 taza de harina de coco o avena
- 2 cdtas de polvo para hornear
- 1 cdta de canela
- ½ taza de edulcorante granulado (rectificar al final)
- 2 huevos
- ¼ de taza de aceite de coco o ghee
- ½ taza de compota de manzana sin azúcar
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Lo primero que debes hacer es la compota de manzana, puedes hacerla con dos manzanas (adicionales a las picaditas), pelarlas, córtalas y ponerlas a hervir por unos 5 minutos hasta que estén blanditas y puedas llevarlas a la licuadora y procesar. Reservar.
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Mezclar todos los ingredientes húmedos: aceite de coco, huevos, el puré de manzana (también lo pueden sustituir por 2 bananas bien maduras hechas puré), mezclar bien. Luego colocar el edulcorante, la canela, harina de almendras, harina de coco o avena, polvo para hornear y seguir mezclando hasta que tengas una mezcla homogénea.
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Por último, agregar las nueces y las manzanas picaditas y revolver bien. Colocar en un molde engrasado con aceite de coco y hornear aproximadamente por 45 minutos a 340 •F. Decorar al gusto.
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@ Cordova, Tennessee