Yoshiko Sullivan
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My passion for food, styling and hospitality encouraged me to develop "Sullivans Market" which has been offering food styling, table styling and cooking classes since 2010. In addition, Sullivans Market is producing a line of exclusive Japanese pottery.
「食」を通して「生活」を豊かにするというコンセプトのもと、2010年よりテーブルコーディネート＆料理教室「Sullivans Market」をアメリカ・ボストンにて主宰。 家庭料理を基本に和食から洋食まで幅広く展開、普段の「食」をちょっとの工夫で楽しくおいしく健康に、そしておしゃれにスタイリングすることを心がける。2012年より和の器をはじめ、キッチンリネンのデザイン＆プロデュースも手がける。
31/12/2024
Strawberry shortcake I made for Christmas.
左官屋のよぴこです。
こんにちは。
得意技は漆喰塗りです😂
さて、シュトレンにハマって3回も作ったあとは、
スポンジケーキにハマりそうな予感。
まずお兄ちゃんの誕生日用に2年ぶりくらいに22センチのスポンジケーキ焼いて、
その後は まゆみんのライブアーカイブを見て15センチを焼いて、
イブからショートケーキ食べ放題で、
チョー幸せ😍
こちらの写真は2回目のショートケーキ🎂
スポンジはまゆみんの教えをしっかりフォローして、
きめ細やかで柔らかくてしっとりしていてかつふわふわ、とってもデリケートな生地にできあがりました😍
まゆみんありがとう❤️
その生地によぴこのハニークリームを合わせて、
まじでちょーーーうんまいっ‼︎
やばい‼︎
激うま‼︎
まっじで美味しかった😍
スポンジの柔らかさとデリケートさと、
ハニークリームの相性がばっちり‼︎✨
あとは三段切りの練習だな。
なかなか水平が難しい😅
次は江口シェフの「過去最高のスポンジケーキ2.0」を試してみたいと思います。
YouTubeの中でこれいいのか教えちゃってって言ってたやつね😂
2025年はお菓子作りをもっと楽しみたいな😌💕
#ショートケーキ
#苺ショートケーキ
#ケーキ作り
#お菓子作り
#焼き菓子
24/12/2024
Homemade eggnog♡
お家で作るエッグノッグ。
アメリカのナンバー1人気エッグノッグに寄せたレシピです。
サリバンケの大好物。
これがないとホリデーじゃない！くらい絶対必須。
大人にはラム酒を足しても♡
レシピは、
拙書『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』 に載ってます。
ぜひ試してみてください。
Holiday気分を一緒に味わいましょう♪
ちなみに我が家の周りのスーパーは人気ブランドのエッグノッグが軒並み売り切れでした。たまたまかもだけど😂
Photo by
06/04/2020
No knead bread was easy and delish!
インスタグラムで問い合わせが多かったのでこちらでもシェア💛
オールパーパスと少量のイーストでできるところがいい😆
アイリッシュソーダブレッドも簡単にできるね💕
https://www.instagram.com/p/B-lKW60A-XR/?igshid=149yrj6mheg6v
22/04/2019
Happy Easter!
満開の庭の桜🌸
愛おしい。
