Helth Farm

Сырники с бананом

📖 Ингредиенты:

- Творог 5% - 500 г.
- Банан - 1 шт.
- Сахар - 60 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
- Рисовая мука - 5-6 ст. л.
- Яйцо - 2 шт
- Ванилин - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Блендером пробиваем творог, добавляем сахар, яйца, ванилин, крахмал и рисовую муку и замешиваем некрутое тесто.
2. Берём по 70 грамм творожной массы, делаем шарик, расплющиваем его, в центр кладём банан и формируем сырник.
3. Обжариваем сырники на сковороде с двух сторон по 30 секунд, перекладываем на противень и жарим в духовке при 120 С 20-30 мин.
4. Подаём к столу с любимым джемом или сгущёнкой.

Очень🔥сочная, нежная и вкусная куриная грудка с ветчиной, 🧀сыром и хрустящей корочкой!

✅КБЖУ 159/26,6/5,3/1,2

Ингредиенты:
▫️Куриные грудки 3 шт. 690 г
▫️Сыр 45% 75 г
▫️Ветчина 75 г
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Отруби пшеничные 30 г
▫️Соль, перец

Приготовление:
▫️Куриные грудки разрезаем вдоль посередине, но не до конца, смазываем солью, перцем.
▫️Сыр и ветчину тонко нарезаем, вкладываем в карман грудки и закрепляем шпажкой или зубочистками.
▫️Яйцо взбиваем с солью, перцем.
▫️Обмакиваем нашу грудку в яйце, а затем в отрубях и отправляем в духовку на 35 минут при 180 градусах.

▫️Для соуса я смешана сметану, зернистую горчицу, вяленые помидоры и зеленый лук - очень вкусное 🔥сочетание!

Приятного аппетита!

Куриные котлеты под помидорно - сырной корочкой.

✅КБЖУ:133.57/14.76/7.1/2.55

Ингредиенты:
▫️900 гр. фарш из курицы.
▫️1 шт. лук.
▫️1 шт. яйцо куриное.
▫️2 ст.л. отруби (овсяные).
▫️соль, чёрный молотый перец -по вкусу.
▫️помидоры 1 - 2 шт.
▫️40 гр. сыр твёрдый.

Приготовление:
▫️В фарш добавить яйцо, отруби, соль, перец и хорошо перемешать.
▫️Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом.
▫️Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.
▫️На котлеты уложить помидоры, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Самый вкусный лосось😋

Ингредиенты:
▫️Оливковое масло
▫️Лосось
▫️Специи
▫️Чеснок 2 зубка
▫️500 грамм Черри томатов
▫️200-300 грамм шпината
▫️100 грамм 30% сливок
▫️Пармезан
▫️Свежий базилик
▫️Сок лимона
⠀
Приготовление:
▫️Разогреваем большую сковородку с оливковым маслом на большом огне.
▫️Снимаем кожицу с лосося,солим и перечим с двух сторон. Жарим лосось по 5 минут с каждой стороны.
▫️Выкладываем лосось на бумажные полотенца и даем там полежать.
▫️Чистим два зубка чеснока, мелко нарезаем и бросаем на горячую сковородку. Разрезаем помидор пополам и добавляем в сковороду.
▫️Солим, перечим и тушим до мягкости. Добавляем 200-300 грамм шпината, накрываем крышкой и тушим все вместе.
▫️Вливаем сливки, посыпаем пармезаном, перемешиваем и выкладываем рыбку сверху.
▫️Пара минут, сверху свежий базилик, лимонный сок и можно подавать.

Приятного аппетита!і

ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ В ОВОЩНОЙ ПОДЛИВЕ

Ингредиенты:
▫️500г свиного окорока
▫️7 средних картофелин
▫️1 крупная морковь
▫️1 крупная луковица
▫️1 болгарский красный перец
▫️1 крупный помидор
▫️600мл воды
▫️соль, специи (сухой чеснок, куркума,травы итальянской кухни, лавровый лист и перец)
▫️зелень
▫️1 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление:
▫️Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками или полукругами, обжарить на сковороде на масле до золотистого цвета у лука.
▫️Нарезать свинину кусочками, добавить в сковороду, обжарить, чтобы кусочки как бы запечатались со всех сторон, побелели, так она будет вкуснее и сочнее. Далее нарезать картофель, тут тоже не мельчить и добавить в сковороду, немного посолить и добавить половину воды, накрыть крышкой и тушить до полуготовности картофеля под крышкой. В это время нарезать помидор полукольцами и перец соломкой, добавить в сковороду. Также я подливала небольшими порциями оставшуюся воду. Добавить все приправы, досолить и тушить до готовности.

Приятного аппетита !