ebrupisiriyor.blogspot.com

Fini fini fican içi dolu mercan…

Nar (Punica granatum), kınagiller (Lythraceage) familyasından lezzetli mi lezzetli, şifalı mı şifalı, ayıklaması zor mu zor, yemesi zevkli mi zevkli bir meyve…

Musevilik’te ; kutsallık, doğurganlık ve bolluk temsilcisi,
Kur’an-ı Kerim’de ; cennet meyvesi,
Hristiyanlık’ta ; kıyamet günü ve sonsuz hayat sembolü,
Budizm’de ; hayatın tüm olumlu etkilerinin özü,
Antik mitolojide ; Tanrıça Hera’ya adanmış,
Yunan mitolojisinde ; Afrodit’in kutsal meyvesi,
Mısırlılar’a göre ; dünyanın ilk meyvesi,

Kış akşamlarının vazgeçilmez meyvesi NAR. Genelde ya ayıklayıp meyve olarak tüketiliyor ya da suyu sıkılıp içiliyor. Ben reçelini, likörünü, ekşisini ve sirkesini yaptım. Diğerlerine göre daha kolay ve kısa sürede yapıldığı için önce sizlere reçel tarifini vereceğim.

Malzemelerimiz;

1,5 kg nar
1,5 kg toz şeker
½ limonun suyu ( 1 çay kaşığı limon tuzu da kullanabilirsiniz.)
1 su bardağı su

Şeker, 1 kg taze nar suyu ve 1 su bardağı suyu tencerede en az 15 dakika kaynatın.
Kalan narları ayıklayıp kaynayan karışıma ekleyin.
Maksimum 20 dakika kaynatın ( Aman fazla kaynatmayın, başında bekleyin. Çünkü nar reçeli çok çabuk ağdalaşıyor ve rengi kararıyor)
Kaynarken kıvam alıp almadığını bir kaşık yardımıyla kontrol edin. ( önceden buzdolabına düz bir tabak koyun soğusun, bir kaşık kaynayan reçelden alıp tabağa damlatın, birkaç dakika bekleyin, kıvam alıp almadığını bu şekilde daha rahat kontrol edebilirsiniz.)
En son limon suyunu da ilave edip, bir iki dakika daha kaynatın ve altını kapatın.

Reçelinizi sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gece bekletirseniz konservelemiş olursunuz. Reçelinizi küçük kavanozlara bölerek muhafaza etmeniz çok daha iyi olacaktır. Böylelikle bir kavanoz bitmeden diğerlerini açmamış ve reçellerinizin ömrünü uzatmış olacaksınız.

NAR’ın faydaları ;

Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
Tansiyonu dengeler.
Mideyi ve diş etlerini kuvvetlendirir.
Çarpıntıyı giderir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kansere karşı vücudu korur.
Damar sertliğini önler.
Kandaki şeker seviyesini dengeler.
İyi bir idrar söktürücüdür.
Cilt enfeksiyonlarında olumlu katkısı vardır.

Bereketli ve huzurlu bir yıl geçirmeniz dileğiyle AFİYET OLSUN…

Doğum günün kutlu olsun Sevgili Gülçin...-Ebru Pisiriyor " Organik ve Katkısız Ürünler " doğum günü, doğum günü kutlaması,doğum günü hediyesi,ev yapımı likör,ev yapımı çikolata,ev yapımı reçel

Pariyazarlar'da " Kırk yıl durur muydu ? "-Ebru Pisiriyor " Organik ve Katkısız Ürünler " elma sirkesi yapımı,organik elma sirkesi,evde sirke yapımı

Kırk yıl durur muydu?... Ebru Akın

Sevgili Dostlar;

Bugün sizleri Doğa Koleji'nin (http://www.dogakoleji.com/) düzenlemiş olduğu Çevre Eğitimi Etkinliği'ne davet etmek istiyorum. Bu etkinlikte bende katılımcı olarak yer alacağım. Katılmak isteyen dostlar vermiş olduğum linke tıklayarak ilgili formu doldurabilirler. ( http://www.dogakoleji.com/cevre-sempozyum)

ÖZEL DOĞA ANADOLU LİSELERİ BİYOLOJİ ZÜMRESİ II. ULUSLARARASI ÇEVRE EĞİTİMİ ETKİNLİĞİ
Tarih ve Saat : 2 Mart 2013 Cumartesi (10:00 - 16:30)
Yer: Avcılar Doğa Koleji
PROGRAM AKIŞI :
10:00-10:30 Fuar Etkinlikleri
10:30-10:50 Açılış Konuşması (Avcılar Doğa ve Gelecek Kulübü Başkanı)
10:50-11:10 Prof.Dr. Yavuz ÇOTUK (İstanbul Üniversitesi) (Organizasyon Bilimsel Danışmanı)
11:15-11:35 Doç.Dr. Salim ÖNCEL (Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü)
11:40-12:00 Prof.Dr. Tanay Sıdkı UYAR (Marmara Üniversitesi)
12:05-12:25 Prof.Dr. Barbaros GÖNENÇGİL (TURÇEK Başkan Yardımcısı)
12:30-12:50 Ataşehir Müzik Grubu
12:50-13:30 Fuar Etkinlikleri
13:40-14:00 Av. Tunay GÜRSEL (Çevre Federasyonu Başkanı)
14:05-14:25 Yrd.Doç.Dr.Mustafa Kaya (Trakya Üniversitesi)
14:30-14:50 Arzu BOZGÜL (TEMA Çevre Gönüllüsü)
14:55-15:15 Geri Dönüşüm Defilesi
15:20-15:40 Öğrt.Görv. Sinan BAYRAKTAR (Okan Üniversitesi)
16:10-16:30 Kapanış Konuşması ve Teşekkür Paketlerinin Takdim Edilmesi.

*** Etklinliğe katılmak isteyen katılımcıların; http://www.dogakoleji.com/cevre-sempozyum adresindeki katılım başvuru formunu doldurması gerekmektedir. Tüm katılımcılara katılım belgesi verileceltir. ***

Doğa Koleji KOLEJ, Kolej, KOLEJLER ,kolejler,Kolejler,koleji, Koleji,ÖZEL OKUL ,Özel Okul ,özel okul ,Akıllı tahta

Ebru Pişiriyor "Pariyazarlar.com" da....-Ebru Pisiriyor " Organik ve Katkısız Ürünler " Ebru'nun Mutfağı'ndan; ev yapımı doğal ve katkısız reçeller, turşular, sirkeler, likörler ve çikolatalar...