So Delicious

Crêpes sucrées

Gâteau roulé noisette

🔔 Les ingrédients 🔔

Bavarois aux fraises 🍓🍓

📝 pour un moule de 22 cm à 30 cm :

📌 pour la génoise
- 3 oeufs à une température ambiante
- pincée de sel
- 90g sucre
- 10g sucre vanillé Fructa
- 90g farine

📌 bavaroise aux fraises
- 400g crème à fouetter
- 500g fraises
- 100g sucre
- masse gélatine (12g gélatine + 60g d'eau)