SeaSun Cooking Channel
แชร์
20/09/2025
Lowson 108 สาขาแรกพัทยาเพิ่งเปิดตัว คนล้านแปดดดค่ะ กะให้คนซาๆสัก 2-3 วันค่อยไป แต่ส่องรีวิวเห็นขนมแล้วอดใจไม่ไหว ลองไปสักนิด ก็อย่างที่บอกคนแน่นเวอร์ เชลฟ์ว่างตั้งแต่เที่ยง แต่โอเด้งยังมีเติมเรื่อยๆ วันที่สองไปอีกค่า ไปรอตั้งแต่ 7 โมงเช้าเลย สรุปของกำลังทยอยเติม ได้ขนมมาเท่าที่เห็น แต่ขนมแต่ละอย่างอร่อยฟินมาก ไม่ยอมแพ้พรุ่งนี้ไปใหม่จ้า 😂 กะไปช่วงประมาณสายๆหน่อยของน่าจะเต็มเชลฟ์แล้ว สู้ค่ะ✌️😆
#รีวิวขนมLowson108
18/09/2025
#ต้มยำขาหมู รสแซ่บเวอร์ มีเครื่องปรุงวัตถุดิบดังนี้ 👇
1. ขาหมู
2. น้ำเปล่า
3. ตะไคร้ทุบ
4. ข่าบุบ
5. มะขามเปียก
6. คนอร์ซุปก้อน
7. ใบมะกรูดฉีก
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10. น้ำมะนาว
11. ผักชี, ต้นหอม, ขึ้นฉ่ายซอย
12. พริกสดบดหยาบ
***วิธีทำ***
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบ ข่าบุบ คนอร์ และเกลือป่นลงไป
2. พอน้ำเดือด ใส่ขาหมูที่ล้างทำความสะอาดดีแล้วลงไป ตามด้วยมะขามเปียก แล้วเคี่ยวทิ้งไว้ด้วยไฟกลางค่อนอ่อนประมาณ 1 ชม. หรือจนกว่าขาหมูจะเปื่อยนุ่ม
3. ขาหมูเปื่อยนุ่มดีแล้ว ปิดเตาตักใส่ชาม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว โรยด้วยต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่ายซอย ถ้ามีผักชีฝรั่งก็โรยเพิ่มไปด้วย ตบท้ายด้วยพริกสดบดหยาบ ใส่มากน้อยตามชอบได้เลย หรือจะเปลี่ยนเป็นพริกป่นก็ได้
#ต้มยำขาหมู
น้ำยาป่าตีนไก่ แซ่บๆนัวร์ๆมาเสิร์ฟจ้า
**อัตราส่วน**
น้ำเปล่า 5000 ml.
ปลานิล 2 ตัว (น้ำหนักรวม 1 กก.)
พริกแห้งแดงจินดา 40 กรัม (เพิ่มลดได้)
พริกชี้ฟ้าแห้ง 40 กรัม
ตะไคร้ซอย 100 กรัม
กระเทียมจีน 100 กรัม
หอมแดง 250 กรัม
กระชายหั่นท่อน 250 กรัม
ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
ตีนไก่ 1 กก.
น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ 8 ทัพพี
น้ำปลา 4 ทัพพี
ต้นหอมหั่นท่อน 10 ต้น
พริกลูกโดด ตามชอบ
คำแนะนำ
**ในการปั่นเครื่องแกง ให้ใส่น้ำลงไปพอท่วม จะทำให้ปั่นง่ายขึ้น ให้ใส่เป็นน้ำสะอาดหรือใครจะใส่น้ำต้มปลาก็ได้ค่ะ
**สูตรนี้น้ำแกงเผ็ดพอดี ใครทานเผ็ดไม่เก่งให้ลดพริกแดงจินดาลงนะคะ
**สามารถปรุงรสได้ตามชอบ ค่อยๆปรุงค่อยๆชิมจร้า
#น้ำยาป่าตีนไก่ #น้ำยาป่า #ขนมจีนน้ำยาป่า #น้ำยาใส่กระชาย #น้ำยาขนมจีน
คลิกที่นี่เพื่อเป็นสมาชิก?
