Emerald Cooking

သေဆုံးသွားသူတွေ တကယ်ပဲ ဝင်ပူးနိုင်သလား? (Battle of Fates က ပေးတဲ့ မေးခွန်းနဲ့ သိပ္ပံနည်းကျ အဖြေများ 👻🧠)

မင်္ဂလာပါ Emerald Cooking ပရိသတ်ကြီးရေ...
တလောက Disney+ မှာ အရမ်းဟော့ဖြစ်သွားပြီး မကြာသေးခင်ကမှ အပိုင်းစုံ ထွက်ရှိပြီးသွားတဲ့ "Battle of Fates" ကို ပရိသတ်ကြီးတို့ ကြည့်ပြီးကြပြီလားရှင်? တချို့က ရုပ်ရှင်ကား (Movie) လို့ ထင်နေကြပေမယ့်၊ တကယ်တော့ သူက ကိုရီးယားက နာမည်ကြီး နတ်ကတော် (Mudang) တွေ၊ ဗေဒင်ဆရာတွေ၊ ယတြာဆရာတွေ စုစုပေါင်း ၄၉ ယောက် ယှဉ်ပြိုင်ကြတဲ့ သဘာဝလွန် Reality Survival Show ကြီးတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်နော်။
ဒီရှိုးရဲ့ နောက်ဆုံးပိုင်းတွေမှာဆိုရင် သေဆုံးသွားတဲ့ မိသားစုဝင်တွေနဲ့ ဆက်သွယ်တာ၊ ဝိညာဉ်တွေ ဝင်ပူးပြီး စကားပြောတာတွေကို ကြက်သီးထစရာ မြင်တွေ့ခဲ့ရပါတယ်။ ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး "လူသေတွေရဲ့ ဝိညာဉ်က အသက်ရှင်နေတဲ့သူတွေဆီ တကယ်ပဲ ဝင်ပူးနိုင်သလား?" ဆိုတဲ့ မေးခွန်းလေး ခေါင်းထဲ ရောက်လာလို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ စိတ်ပညာရှုထောင့်ကနေ ဗဟုသုတအနေနဲ့ မျှဝေပေးချင်ပါတယ်ရှင်။
ရိုးရာအယူအဆတွေအရ (မြန်မာမှာရော၊ ကိုရီးယားမှာပါ) ဝိညာဉ်ဝင်ပူးတယ်ဆိုတာကို အခိုင်အမာ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ခေတ်သစ် ဆေးပညာနဲ့ စိတ်ပညာရှင်တွေကတော့ ဒါကို နောက်တစ်မျိုး ရှင်းပြထားပါတယ်ရှင်။
၁။ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကွဲထွက်ခြင်း (Dissociative Trance Disorder)
ဝင်ပူးခံရတယ်လို့ ထင်ရသူတွေဟာ တကယ်တော့ ပြင်းထန်တဲ့ စိတ်ဒဏ်ရာ (Trauma)၊ စိတ်ဖိစီးမှု ဒါမှမဟုတ် ပူဆွေးသောကတွေကြောင့် သူတို့ရဲ့ မူလစိတ်ကနေ ခေတ္တခဏ ကွဲထွက်သွားတာ (Dissociation) ဖြစ်တယ်လို့ ဆေးပညာက ဆိုပါတယ်။ အဲဒီအချိန်မှာ သူတို့ရဲ့ နောက်ကွယ်က သိစိတ် (Subconscious mind) က သူတို့ယုံကြည်တဲ့ ပုံစံတစ်ခု (ဥပမာ- သေဆုံးသွားသူရဲ့ အသံ၊ အမူအရာ) အဖြစ် ပြောင်းလဲ သရုပ်ဆောင်သွားတာပါ။
၂။ ယုံကြည်မှုနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ရဲ့ လွှမ်းမိုးမှု (Cultural Suggestion)
ကိုရီးယားအစီအစဉ်ထဲကလိုပဲ ပတ်ဝန်းကျင်က ဝိညာဉ်၊ နတ် စတာတွေကို အပြင်းအထန် ယုံကြည်တဲ့အခါ ဦးနှောက်က အဲဒီယုံကြည်မှုတွေကို အလိုအလျောက် ပုံဖော်တတ်ပါတယ်။ ကိုယ်တိုင်တောင် သတိမထားမိဘဲ သေဆုံးသွားသူရဲ့ အကျင့်စရိုက်တွေကို အတုခိုးပြီး ဝင်ပူးသလို ဖြစ်သွားတတ်ပါတယ်။
၃။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနဲ့ ဦးနှောက် ကျန်းမာရေး (Neurological Factors)
တချို့သော အတက်ရောဂါ (Epilepsy) အမျိုးအစားတွေ၊ ဦးနှောက်တွင်း ဓာတ်ပြောင်းလဲမှုတွေနဲ့ စိတ်ကစဉ့်ကလျားရောဂါ (Schizophrenia) တွေမှာလည်း သူတစ်ပါး အသံတွေကြားရတာ၊ တခြားလူတစ်ယောက်အဖြစ် ခံစားရတာမျိုးတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
အနှစ်ချုပ်ရရင်...
လူသေတွေ ဝင်ပူးတယ်ဆိုတာ ရိုးရာအယူအဆအရ လက်ခံစရာဖြစ်ပေမယ့်၊ ကျန်းမာရေးရှုထောင့်က ကြည့်ရင်တော့ စိတ်ထဲမှာ မြိုသိပ်ထားရတဲ့ သောကတွေ၊ ဖိစီးမှုတွေက ခန္ဓာကိုယ်ကနေ ပေါက်ကွဲထွက်လာတဲ့ "စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေတစ်ခု" လို့ သတ်မှတ်လို့ ရပါတယ်ရှင်။ ဒါကြောင့် ကိုယ့်ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ဒီလိုဖြစ်လာရင် အကြောက်လွန်တာ၊ အယူသည်းတာမျိုးတွေထက် စိတ်ကျန်းမာရေး ဆရာဝန်နဲ့ သေချာ တိုင်ပင်ဆွေးနွေးတာက အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
ကဲ... Emerald Cooking ပရိသတ်ကြီးရော "Battle of Fates" အစီအစဉ်ကို ကြည့်ပြီး ဘယ်လိုခံစားရလဲရှင်? တကယ်ပဲ ဝိညာဉ်တွေ ဝင်ပူးတယ်လို့ ယုံကြည်လား၊ ဒါမှမဟုတ် စိတ်ရဲ့ စွမ်းအင်တစ်ခုလို့ပဲ ထင်လားဆိုတာ ကွန်မန့်မှာ ဝင်ရောက် ဆွေးနွေးပေးသွားကြပါဦးနော်။ 👇

အဖွားပြောပြတဲ့ နွေရာသီအကြိုက် သရက်သီးဆားစိမ် ကြွပ်ကြွပ်လေး လုပ်နည်း 🥭

မင်္ဂလာပါ Emerald Cooking ပရိသတ်ကြီးရေ...
ဒီနေ့တော့ ကျွန်မ ငယ်ငယ်ကတည်းက အဖွားကိုယ်တိုင် လုပ်ကျွေးလေ့ရှိတဲ့၊ အဖွားပြောပြထားတဲ့ သရက်သီးဆားစိမ် ကြွပ်ကြွပ်လေး လုပ်နည်းလေးကို ပရိသတ်ကြီးအတွက် မျှဝေပေးချင်ပါတယ်ရှင်။
နွေရာသီရောက်ပြီဆိုတာနဲ့ သရက်သီးစိမ်းလေးတွေကို ဆားရည်စိမ်ပြီး ထမင်းစားတဲ့အခါ ငပိရည်ကျိုလေးနဲ့ တွဲစားရင် ဘယ်လောက်တောင် ထမင်းမြိန်လဲဆိုတာ ပြောစရာတောင် မလိုတော့ဘူးနော်။ လုပ်ရတာလည်း အရမ်းလွယ်ကူပြီး အထားခံတဲ့ နည်းလမ်းလေးမို့ အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်ပါ။

✅ ပါဝင်ပစ္စည်းများ
* သရက်သီးစိမ်း (အစေ့မမာတမာ အနေအထားဆို ပိုကောင်းပါတယ်)
* ဆား (အကြမ်း)
* ရေသန့် - သရက်သီးမြုပ်ရုံ အနေအထား
* ဖန်ပုလင်း သို့မဟုတ် အိုးသန့်သန့် (ရေလုံးဝ မစိုရပါ)

👩‍🍳 ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
၁။ ရေနွေးကြိုခြင်း: အရင်ဆုံး ဆားနဲ့ ရေကို ရောပြီး ဆူပွက်နေအောင် ကျိုပေးပါ။ ပြီးရင် အဲဒီ ဆားရည်ကို အပြင်မှာ အအေးခံထားပါ။ (ဆားရည်က လုံးဝ အေးစက်သွားဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်နော်။ မဟုတ်ရင် သရက်သီး ပျော့သွားတတ်ပါတယ်)

၂။ သရက်သီး ဆေးကြောခြင်း: သရက်သီးတွေကို ရေစင်အောင် ဆေးပြီး အဝတ်သန့်သန့်လေးနဲ့ ရေခြောက်အောင် သေချာ သုတ်ပေးပါ။ (ရေမခြောက်ရင် မှိုတက်လွယ်လို့ပါ)

၃။ လှီးဖြတ်ခြင်း: သရက်သီးတွေကို မိမိနှစ်သက်ရာ အရွယ်အစားလေးတွေ ခွဲပါ။ အခွံလေးတွေပါမှ ပိုပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေး စားကောင်းတာမို့ အခွံမခွာဘဲ အစေ့ထုတ်ပြီး စိတ်ပေးပါ။

၄။ ဆားရည်စိမ်ခြင်း: သေချာ ရေခြောက်အောင် သုတ်ထားတဲ့ ဖန်ပုလင်းထဲကို သရက်သီးစိတ်လေးတွေ ထည့်ပါ။ ပြီးရင် လုံးဝ အေးသွားတဲ့ ဆားရည်ကို သရက်သီးတွေ မြုပ်သွားတဲ့အထိ လောင်းထည့်ပေးပါ။

၅။ သိမ်းဆည်းခြင်း: ပုလင်းအဖုံးကို လေလုံအောင် သေချာပိတ်ပြီး နေရောင် တိုက်ရိုက်မကျတဲ့ နေရာမှာ ၃ ရက်ကနေ ၅ ရက်လောက် ထားပေးပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွနေတဲ့ အဖွားလက်ရာ သရက်သီးဆားစိမ်လေးကို ထမင်းပူပူလေးနဲ့ မြိန်ယှက်စွာ သုံးဆောင်လို့ ရပါပြီရှင်။
ကဲ... Emerald Cooking ပရိသတ်ကြီးတို့ရော သရက်သီးဆားစိမ်ကို ဘာဟင်းလေးတွေနဲ့ တွဲစားရတာ အကြိုက်ဆုံးလဲရှင်? ကိုယ်တိုင် လုပ်ကြည့်ပြီးရင်လည်း အဆင်ပြေ/မပြေ ကွန်မန့်မှာ လာပြောပြပေးပါဦးနော်။ 👇