Chef Nikul

วันนี้ได้ปลาแซลมอน Aomori คุเรไน สดๆมาเลยครับผม

คุณสมบัติ ไขมันปลาน้อย เนื้อแน่นแต่นุ่มดุจปุยเมฆ

มีรสชาติปลาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เราว่ารู้จักปลาแซลมอนชนิดนี้กันครับผม

Aomori Red Salmon

🐟 อาโอโมริ คุเรไน แซลมอนจากประเทศญี่ปุ่น ที่ทรงคุณค่า
ด้วยการวิจัยพัฒนากว่า15ปี จนได้แซลมอนที่สมบูรณ์แบบที่สุด

🐟ปลาที่เลี้ยงจากแหล่งน้ำธรรมชาติทางภาคเหนือนอกเมืองฟุคาอุระและเมืองอิมาเบทสึ เลี้ยงในกระแสน้ำทะเลที่รุนแรง เย็น คาบสมุทธที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น

🐟 ด้วยระบบการเลี้ยงโดยใช้เทคโนโลยีของเดนมาร์ค ผสมผสานการเพาะเลี้ยงในสถานที่มีน้ำที่บริสุทธิ์สะอาดเป็นแหล่งน้ำแร่ที่อุดมสมบูรณ์ในอาโอโมริ จึงทำให้ปลามีสีสันจัดจ้านออกแดง มีไขมันแทรกที่อร่อย และรสชาติที่หรูหรา

🐟เลี้ยงโดยใช้อาหาร แอปเปิ้ล กระเทียม จึงมีรสชาติอูมามิเพิ่มขึ้น ให้รสชาติที่สดชื่น

Aomori Red Salmon

💢Texture มีความโดดเด่นหรูหรากว่าประเทศอื่น หวาน นุ่มละมุนลิ้นขั้นสุด เนื้อแน่นแต่นุ่ม ไม่มันไม่เลี่ยน ทานได้เยอะ และความคาวปลาย ไม่มีเลย