Sweet dot

Tento recept je veľmi jednoduchý a efekt je dokonalý. Spraví ho aj úplný amatér, je hotový raz-dva a na romantický večer je ako stvorený. Recept uvádza ingrediencie pre dve osoby.

Ingrediencie: 2 krásne zrelé hrušky odroda Lucas, 2 dcl pomarančovej šťavy, 1 vrecúško ovocného čaju (odporúčam typ lesné ovocie, bobuľové ovocie), 0,5 dcl dezertného červeného vína typ Marsala, 1 PL trstinového cukru, 2 PL pomarančového lekváru (môže byť aj marhuľový), 1 žĺtko.
Postup:
1. ošúpeme hrušky, čajovou lyžičkou vydlabeme spodok jadra, stopku ponecháme.
2. do malého úzkeho hrnčeka dáme pomarančovú šťavu, cukor, necháme zovrieť, do horúceho dáme vylúhovať čaj, pridáme víno
3. vložíme hrušku a jednu po druhej marinujeme v horúcom náleve cca 10 minút na miernom plameni.
4. marinované hrušky necháme vychladnúť
5. do cca 0,5 dcl marinády rozmiešame lekvár
6. zatiaľ si rozohrejeme rúru na 180°C a nakrájame vychladené lístkové cesto na cca 2 cm pásy a potrieme tekutým lekvárom
7. hrušky omotáme cestom, potrieme rozšľahaným žĺtkom a dáme piecť na cca 40 minút
8. hotové hrušky ešte horúce potrieme zvyšným lekvárom

Podávame teplé. Tak majte romantiku ako sa patrí :-)

Zajtra nás čaká sviatok lásky. Niekto ho ignoruje, niekto oslavuje vo veľkom. Nech patríte do ktorejkoľvek skupiny, vlastnoručne upečená sladkosť poteší vždy. Tak skúste všetkých Vami milovaných potešiť zajtra či kedykoľvek takýmto úplne easy receptom. Zvládne ho každý ľavou zadnou. Recept je na stredný plech cca 20x20cm, takže sa ujde aj deťom, ak teda už užívate lásku aj s pridanou hodnotou :-)

Ingrediencie: 150 g masla, 120 g kvalitnej nasekanej horkej čokolády, 200 g trstinového cukru, 2 veľké vajcia + 1 žĺtok, 100 g hladkej múky, 2 PL kakaa, štipka soli, cca 100 g čokoládových kúskov, alebo nasekanej cokolády.

Postup:
1. Plech vysteľte papierom na pečenie a predhrejte rúru na 160°C.
2. Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo, čokoládu, pridajte cukor, vajcia a premiešajte.
3. Do čokoládovej zmesi pridajte múku, kakao, soľ a čokoládové kúsky. Zmes vylejte na pripravený plech.
4. Pečte pri 160°C cca 20-25 minút. Podávajte s gréskym jogurtom alebo creme fraiche a čerstvými malinami.

Tip: Aby bol brownie správne šťavnatý a trochu naťahovací vo vnútri, pridávam k vajciam aj jedno žĺtko navyše.

Vonku poriadne mrzne, tak skúšam všetky možné babské zahrievacie recepty. Tento je od babiek 😉z teplých krajín a je protizápalový, antivirotický, zahrieva organizmus...no veď skúste👌. Už ste o ňom určite počuli...GoldenMilk=zlaté mlieko.
1hrnček mlieka (kravské alebo rastlinné), 1čl kurkumy v prášku (alebo 2čl čerstvo nastrúhanej), 1/2čl škorice zohriať pod bod varu, 1čl masla alebo kokosového oleja, med podľa chuti. Chutí úžasne👌.

Chystám sa tento týždeň na najobľúbenejší zimný zemiakový recept môjho muža. Zdieľam Vám preto DRAPÁKY recept Sweetdot z roku 2014, nech môžete driapať hneď✌️!

"Drapáky" prudko jedlá dobrota zo zemiakového cesta. Treba ich spraviť veľa, miznú rýchlo...Výborné sú s kyslou smotanou so soľou, farebným korením a mladou cibuľkou.
Ingrediencie: 2 kg v šupke varených zemiakov, cca 2 dcl múky (ako vždy aj tu je špaldová, ale je to úplne jedno), štipka soli, kačací, husí tuk alebo bravčová masť.
Postup: 1. Rozohrejte rúru na 180 stupnov.
2. Uvarené zemiaky na jemno postrúhajte, zmiešajte s múkou, jemne posoľte a vytvorte cesto (pracujte rýchlo, aby sa Vám nelepilo).
2. Rozvaľkajte cesto na dobre pomúčenej doske na asi 5 mm placku.
3. Cesto potrite tukom, posoľte a zviňte do štrúdle.
4. Nakrájajte slimáčiky, poukladajte na tukom vymastený plech, jemne dlaňou stlačte a upečte.
5. Pečte asi 10 minút z jednej strany do zlata a potom obráťte a dopečte.