Nutrista

🌱Zelišča ne dodajamo v hrano samo zaradi bogatega okusa in vonja, vendar tudi zaradi drugih učinkov. Vplivajo namreč na prebavne procese, pospešujejo izločanje prebavnih sokov in s tem izboljšajo prebavo.

Zelišča ne uporabljamo samo v kulinariki temveč lahko iz njih pripravimo raznorazne čaje, sirupe in naredimo kreme, losjone, kopeli ...🙂

👩‍🍳Se strinjate, da bi bile jedi brez zelišč in začimb precej puste? Jedem namreč dodajo aromo, barvo in obogatijo okus.

ZELIŠČA so zeleni deli rastline (listi, stebli), ki jih velikokrat zaradi daljše obstojnosti posušimo. Dobro uspevajo pri nas, zato jih lahko imamo doma v lončku na okenski polici ali vrtovih. 🌱

ZAČIMBE so drugi deli rastlin (posušena in zdrobljena semena, plodovi, korenine). Pogosteje prihajajo iz tropskih krajev. Imajo veliko bolj intenziven okus in aromo od zelišč. Med začimbe spadajo kurkuma, ingver, paprika, koriander, cimet, čili …

Katera zelišča pa pri vas bivajo na okenski polici ali vrtu?🏡😃 (Zapišite v komentar)

Ko naš imunski sistem deluje, kot bi moral, deluje kot naša notranja vojska🎯, ki se bojuje za naše življenje in nas budno varuje.
Ko naš imunski sistem napade našo kožo, sklepe in notranje organe, govorimo o tako imenovani avtoimunski bolezni. 💪
Med avtoimunske bolezni uvrščamo artritis, kjer je prehranska intervencija ena ključnih za lajšanje simptomov. 🍅

Večina fruktoze v prehrani ne izvira iz svežega sadja ampak iz HFC sirupa in saharoze, ki se nahajata v brezalkoholnih osvežilnih pijačah, sladkih živilih in v prehrambenih izdelkih, v katerih sladil sploh ne pričakujemo. Poraba sadnih sokov in drugih pijač, ki zagotavljajo večino vnosa fruktoze, se je izredno povečala v zadnjih 50 letih. ☺️
V veliko večino industrijsko predelanih živil in izdelkov je dodan dodatni sladkor, ki je lahko v obliki različnih glukozno-fruktoznih ali fruktoznih sirupih. Posledično lahko fruktozo zaužijemo tudi s kosmiči za zajtrk, sadnim jogurtom, različnimi slaščicami in pekovskimi izdelki, čokolado, bomboni, sladkanimi brezalkoholnimi pijačami, sadnimi sokovi ali nektarji, energijskimi pijačami in sladkanimi čaji.🥤🍫🧁