Exceptionell Råvara

Fler bilder från dagens Utvecklingsmöte där vi provade gris och fågel . Några omdömen om dagen: ”Superintressant ” ”Kul att se olika produkter och träffa kollegor och producenter.” ”Väldigt intressant att se hur stor skillnad det kan vara i smak beroende på hur uppfödningen av gris ser ut”. Stort tack till dagens köksmästare och .

VÅRENS utvecklingsmöten: 5 maj Nöt och lamm/får och 12 maj Gris och Fågel. UTVECKLINGSMÖTE=producenter och k**kar möts i en smakprovning och lär oss mer om vad som styr en råvaras kvalitet där fokus ligger på smaken. Idén med våra möten är att du som producent ska kunna testa din råvara och få feedback på vad du kan utveckla. All info hittar du på vår hemsida exceptionellravara.se