Chef's table by White Rabbit

Трудно одним словом объять такое явление, как Ян Гэ : она не просто актриса, певица, прекрасный повар и наша подруга, она настоящий вихрь веселья и источник хорошего настроения!

Укрощен и покорен был даже Владимир Мухин . Собственно, их совместный ужин так и назывался: «Укрощение строптивого в Китае».
С крабовыми димсамами и нетрадиционной уткой не по-пекински и конечно же с клубничкой (как у бабушки).
Смотрите, как это было!

Наши «Наследники» никогда не повторяются. Это удивительные ужины, сшитые на живую нить: чем шефы в настоящий момент увлечены, о чем их мысли - то будет и в тарелках. Вот и сейчас гостей будет ожидать не только новое меню, но и обновленный состав участников.

Тема ближайшего ужина - «Весеннее обострение». Самым причудливым образом соединенные, в ужине будут фигурировать «Любовь и голуби», борщ и пряники, Анна Герман и Фаина Раневская. В общем, пока сплошная загадка даже для нас. Шефы же ходят посмеиваются, да улыбаются загадочно, потому что даже сомнений никаких нет, что это будет что-то очень интересное - как и всегда.
23 марта в 17:00 и 20:30.

С праздником, дорогие и прекрасные наши гостьи!

Весна вдохновляет нас дарить улыбки, наполняет энергией и будто напоминает, как здорово радоваться каждой встрече за столом Chef’s Table.

Пусть настроение будет лёгким, компания - любимой, а каждый вечер приносит новые впечатления.❤️

Новый сет «Суп всему голова»
Впервые шеф-повар Глеб Шеломанов собирает ужин, в центре которого - суп. Не привычное «первое блюдо», а самостоятельный жанр высокой кухни.

Авторский сет-исследование в восьми подачах включает калью со скумбрией и хренодёром, нерамен с лапшой из кальмара, кислые щи с груздями и щучьей икрой, буйабес с шафрановым картофелем и в завершение - тюрю с малиной и ванильным мороженым.

Сет не состоит только из супов - это демонстрация того, как технология может изменить привычное восприятие знакомых блюд.
Ближайшие ужины состоятся 28 февраля.