Healthy Nutrition

5 retete ieftine si usor de preparat, bune pentru slabit
Cine spune ca este scump sa mananci sanatos? Noi ne-am hotarat sa demontam acest mit si sa-ti aratam ca poti prepara usor retete ieftine si dietetice! Tot ce trebuie sa faci este sa iti achizitionezi ingredientele necesare si sa dedici putin timp pentru a le prepara – chiar daca esti incepator in bucatarie!

Descopera 5 retete usor de preparat la tine acasa, bune si in dietele de slabit!

Pui cu usturoi si mazare
Ingrediente:

8 pulpe inferioare de pui
2 catei de usturoi
3 linguri de ulei extravirgin
1 cana de supa de pui (preparata din cub instant)
2 linguri de mustar
2 linguri de faina
O punga de mazare congelata
Sare si piper d**a gust
Preparare: Indeparteaza pielita de pe pulpe, asezoneaza-le cu toate ingredientele si da-le la cuptor timp de o ora.

Varza murata cu chimen, la cuptor
Ingrediente:

500 g de varza murata, tocata marunt
1 ceapa mare, tocata
4 linguri de ulei de masline extravirgin
2 lingurite de chimen
Sare si piper, d**a gust
Preparare: Pune toate ingredientele intr-o tava si da la cuptor timp de 50-60 de minute, pana cand varza de inmoaie si se caramelizeaza usor.

Iaurt dietetic cu fructe de padure
Ingrediente:

Un iaurt dietetic mic
O mana de fructe de padure congelate
Preparare: Amesteca toate ingredientele in blender si savureaza imediat.

Omleta cu broccoli
Ingrediente:

2 oua
Broccoli congelat
Un praf de oregano
Sare, piper d**a gust
Preparare: Caleste broccoli intr-o tigaie antiaderenta, fara ulei, apoi toarna ouale batute si condimentele.

Salata de grepfrut cu miere
Ingrediente:

Un grepfrut mare
O lingura de miere
5 felii de banana
Preparare: Amesteca fructele tocate intr-un bol si amesteca mierea. Serveste salata proaspata.

Pofta buna ! :)

Glucidele, bune sau rele?
Zaharurile sau carbohidratii fac parte din alimentatia zilnica si este normal sa fie asa. Toate revistele de specialitate (mai mult sau mai putin) trateaza acest subiect cu multa atentie si nu putine sunt publicatiile care ofera informatii eronate cu privire la rolul carbohidratilor in organism. Cu alte cuvinte, e adevarat ca zaharul in exces dauneaza insa are si acesta rostul lui in bunul mers al organismului.
Consumați alimente cu un indice glicemic scazut!
Indicele glicemic (IG) al unui aliment cuantifica viteza cu care creste glicemia d**a consum. Cu cat indicele glicemic este mai mare, cu atat alimentul respectiv determina o crestere rapida a glicemiei. Aceasta notiune trebuie inteleasa atat de catre bolnavii de diabet, cat si de catre persoanele sanatoase, deoarece consumul alimentelor cu IG scazut va mentine un echilibru al nivelului de zahar din sange pe o perioada mai lunga de timp. De asemenea, alimentele cu IG scazut necesita o perioada mai lunga de timp pentru a fi digerate, scazand astfel senzatia de foame.

Atentie ce mancati!

“Lasati Hrana sa fie Medicament si Medicamentul sa fie Hrana.” – Hippocrate

HRANĂ SĂNĂTOASĂ ŞI HRANA NESĂNĂTOASĂ

Omul nu poate beneficia de o viaţă sănătoasă fără să îşi însuşească un mod sănătos de alimentaţie. Pentru organism, cele mai propice alimente, sunt cele simple şi naturale.
Alimentele neprelucrate de origine vegetală trebuie să ocupe un loc important, atât în cadrul alimentaţiei persoanelor sănătoase, cât şi al celor bolnave. Doar aceste produse conţin materiale de balast (fibre) şi substanţe antioxidante , principii care ajută organismul să facă faţă stresului psihic şi al celui oxidativ, prevenind sau chiar vindecând o serie de afecţiuni.
Este foarte important, pe de altă parte, să se acopere cerinţele organismului în toţi aminoacizii esenţiali, substanţe din care se formează toate proteinele din corpul nostru. În condiţiile stresului psihologic şi al celui climatic, specific lumii moderne dar şi a condiţiilor meteorologice de la noi (organismul omului, pe lângă schimbările bruşte intervenite de la o zi la alta, trebuie să suporte, în 6 luni, diferenţe de temperatură mai mari de 50 grade, ceea ce însemnă un stres enorm), alcătuirea unei diete pur vegetariene, care să aducă toţi aceşti aminoacizi indispensabili în limite optime, este aproape imposibilă. De aceea este nevoie să se recurgă şi la sursele de alimente cu proteine complete , dintre care, cele mai sănătoase sunt peştii, ouăle şi lactatele, dacă bineînţeles, sunt proaspete şi prelucrate cât mai simplu. Aceste surse, administrate în cantităţi optime, pot înlocui în totalitate carnea de pasăre şi de mamifere, precum şi derivatele ce rezultă din ele.
Deoarece, după cm se poate observa în clasificarea alimentelor, niciun aliment, fie el şi natural, nu este complet, raţiile alimentare trebuiesc alcătuite variat, dar în mod chibzuit.