The Rooftop Garden

Ayer tuvimos el gusto de recibir a nuestros amigos de .uprrp a un pasadía en el huerto para aprender sobre la germinación y una introducción a la agricultura urbana. Adicional contamos con una experiencia gastronómica con ingredientes cosechados en el huerto y cosecha de otras fincas de colegas agricultores. Estamos agradecidos por la participación del grupo y la disposición e interés en aprender juntos el valor de sembrar en la ciudad. ¡Enhorabuena! 🌱

🇵🇷

Con inmenza alegría y orgullo patrio 🇵🇷 queremos compartirles que nuestro Chef/Owner ha sido reconocido por la prestigiosa entidad gastronomica internacional en Milan, Italia. La distincion de un cuchillo 🔪 conlleva clasificación Excelente.

Con este reconocimiento Chef Portela coloca ahora a Puerto Rico en el lente gastronómico mundial,siendo el primer BORICUA en entrar en categorías de este calibre. Este es el fruto de muchos años de trabajo y valor por nuetros productos y nuestra cultura.

De parte de la familia Portela y las comunidades de cocineros,agricultores, pescadores,agrònomos, ganaderos y todos los que comprenden el ecosistema de la Gastronomía Puertorriqueña,agradecemos profundamente por este reconocimiento.

PR es otra cosa! 🇵🇷Vamo's por más🔪🔪🔪

Chef Carlos Portela, de Orujo al mundo Este cagüeño fue nominado como uno de los mejores chefs de la región sur de los premios gastronómicos de la James Beard Foundation