SMARTEN.pl

Onet Wiadomości o premierze Żółtego Przewodnika
Gault & Millau Poland w Polsce …. 🌼

https://wiadomosci.onet.pl/kraj/powrot-zoltego-przewodnika-czyli-premiera-gault-and-millau-poland-i-gala-best-awards/p5lhp6h

Le Français Thibault Gonzales sacré champion du monde de ... Lyon a célébré ce lundi 1ᵉʳ décembre 2025 l’un des plats emblématiques du patrimoine gastronomique français : le pâté-croûte. S’y est tenue la seizième édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un rendez-vous incontournable pour les artisans et passionnés de ce mets trad....

Trophee Mille Polska 2025! 😍

Z wielką przyjemnością, w gronie naszych jurorów witamy, Sylwię Grodzka-Haba 🤩

Pani Foremka ( jak mówią w branży ) to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci współczesnego polskiego cukiernictwa. Specjalizuje się w nowoczesnych deserach i artystycznych monoporcjach, łącząc klasyczne techniki z elegancką formą i wyrafinowanym smakiem.

W 2025 roku została uhonorowana prestiżowym tytułem Le Prix au Chef Pâtissier, przyznawanym przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną w Paryżu, zdobywając tym samym miano Najlepszego Cukiernika w Polsce.

Jest założycielką autorskiej cukierni Pani Foremka, autorką bestsellerowej książki cukierniczej oraz ambasadorką renomowanych marek czekolady. Jej prace zostały docenione również na arenie międzynarodowej — szefowa Sylwia znalazła się w prestiżowym So Good Magazine jako pierwsza kobieta z Polski prowadząca własną cukiernię w kraju, której twórczość została tam zaprezentowana.

Ma na swoim koncie dziesiątki szkoleń i warsztatów, podczas których w roli trenera skupia się nie tylko na perfekcyjnym wyglądzie deserów, ale przede wszystkim na zrozumieniu cukiernictwa i procesów, które nim rządzą. Inspiruje uczestników do poszukiwania własnego stylu i rozwijania indywidualnej kreatywności.

Jest kreatorką smaku oraz prekursorką designu i stylu, a jej podejście łączy techniczną precyzję z artystyczną wizją.

Regularnie zapraszana do programów telewizyjnych, podcastów i felietonów, dzieli się swoją historią i pasją, motywując innych do działania i odważnego podążania własną drogą.

Szefowa Sylwia, łączy perfekcyjne rzemiosło z innowacją i artystycznym wyczuciem, inspirując kolejne pokolenia cukierników oraz miłośników deserów.

Z wielką przyjemnością witamy na pokładzie jury 😄

📌 Szef Kuchni Magazyn Branży Gastronomicznej
📌 Poradnik Restauratora
📌 Restaurant Management
📌 Papaja.pl
📌 Portal newsgastro.pl
📌 Przegląd Piekarski i Cukierniczy
📌 Przegląd Gastronomiczny