Leaf Liturgy

Cold brew to jeden z najprostszych sposobów na herbatę na ciepłe dni.

Bez skomplikowanych kroków, bez spiny — tylko dobre liście, zimna woda i trochę czasu.
Efekt? Świeży, czysty napar o łagodniejszym charakterze, który świetnie działa solo albo z dodatkami.

Jak zrobić?
— wsyp ok. 5 g liści do 500 ml wody
— zalej zimną wodą
— wstaw do lodówki na 4 do 12 godzin
— po parzeniu przecedź
— przechowuj w lodówce i wypij w ciągu 2 dni

Do parzenia możesz dodać miętę albo hibiskus.
Do gotowego naparu świetnie pasują: cytryna, ogórek, mięta, miód, lód, cukier albo szczypta soli.

Zapisz ten post na lato.

Tea for people who are done with boring tea.

Bo codzienny napój nie powinien być przypadkowy.

LEAF LITURGY jest dla tych, którzy chcą więcej od tego, co piją na co dzień:
więcej smaku,
więcej jakości,
więcej charakteru.

Dla tych, którzy szukają nietuzinkowych smaków - polecamy szczególnie:
— THE EVENTIDE SPIRIT dla tych, którzy lubią nieoczywistą głębię
— KŌJIN dla tych, którzy wybierają prażony, dymny charakter (herbata miesiąca maj - kod rabatowy tylko dla subskrybentów newslettera - dołącz!)
— NESAKU dla tych, którzy lubią herbatę z pazurem

Only organic leaves.
Selected with care.
Made for better everyday drinking.

LEAF OF THE MONTH - herbatą maja zostaje KŌJIN – BIO HŌJICHA.

To japońska zielona herbata, ale zupełnie inna niż te, które mogą kojarzyć się z trawiastym, świeżym i lekko gorzkim smakiem. Liście KŌJIN są prażone, dzięki czemu napar staje się głębszy, cieplejszy i bardziej otulający.

Smakuje orzechowo, lekko karmelowo, z subtelną dymną nutą. Trochę może przypominać kawę. A trochę czarną herbatę, ale jest od niej łagodniejsza. Bez goryczy, bez ostrego pobudzenia, bez tego roślinnego posmaku, który nie każdemu pasuje w zielonych herbatach.

To herbata dla tych, którzy myślą, że nie lubią zielonej herbaty. Dla fanów pełniejszych, cieplejszych smaków. Dla osób, które lubią prażone nuty, spokojne rytuały i kubki trzymane obiema dłońmi.

KŌJIN ma minimalną ilość kofeiny, więc możesz pić ją rano, po południu i wieczorem. Sprawdza się po posiłku, w chłodniejsze dni i wtedy, kiedy nie chcesz kolejnej kawy, ale nadal masz ochotę na coś wyrazistego.

Z okazji LEAF OF THE MONTH przygotowaliśmy dla subskrybentów naszego newslettera specjalny rabat:

KŌJIN – BIO HŌJICHA -12%

Chcesz skorzystać z rabatu na herbatę miesiąca?
Zapisz się do naszego newslettera — kod rabatowy czeka właśnie tam.

LORD GREY MOJITO
LEAF LITURGY SUMMER MOCKTAILS EDITION 2026

Klasyczne mojito, ale wersja LEAF LITURGY.
Mniej banału, więcej bergamotki. Mniej cukrowej oranżady, więcej smaku, który naprawdę czuć.

LORD GREY MOJITO łączy świeżość mięty i limonki z wyraźną nutą earl greya, a do tego lekkie orzeźwienie bąbelków.
Jest rześki, gorzkawo-cytrusowy i absurdalnie pyszny.

Jak zrobić?
- zaparz 3,5 g CONSORT OF LORD GREY / bio earl grey w 180 ml wody 95°C przez 3 min
- schłódź napar
- do wysokiej szklanki wsyp 1 łyżeczkę cukru trzcinowego i dodaj 4 cząstki limonki
- ugnieć całość, aż limonka puści sok
- wsyp lód do pełna
- wlej 150 ml schłodzonego naparu
- dolej 50 ml wody gazowanej
- udekoruj miętą i limonką

Jeśli lubisz klasyki, ale nie lubisz nudy - to jest ten kierunek.

Wszystkie przepisy LEAF LITURGY SUMMER MOCKTAILS EDITION 2026 przygotował dla nas Mikołaj Strzelecki z gdańskiej kawiarni Leń (Piwna 52/53)