Time Tikle.

30 minut do idealnych mongolskich klopsików z makaronem

Składniki:
- 400 g mielonej wołowiny
- 1 j***o
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 200 g makaronu chińskiego (np. jajecznego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 średnia cebula, pokrojona w piórka
- 100 ml bulionu wołowego
- 3 łyżki sosu sojowego do sosu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 zielone cebulki, pokrojone na plasterki

Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mieloną wołowinę, j***o, czosnek, 2 łyżki sosu sojowego, skrobię kukurydzianą oraz starty imbir. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
2. Uformuj z masy mięsnej małe klopsiki o wielkości orzecha włoskiego.
3. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Smaż klopsiki partiami, aż się ładnie zrumienią i będą dobrze usmażone, około 6-8 minut. Przełóż na talerz.
4. Na tej samej patelni podsmaż cebulę aż zmięknie i lekko się zeszkli.
5. Dodaj bulion, sos sojowy, brązowy cukier i olej sezamowy. Wymieszaj i zagotuj, aż sos lekko zgęstnieje, około 3-4 minut.
6. Włóż klopsiki z powrotem do patelni i delikatnie wymieszaj, by dokładnie pokryły się sosem. Gotuj jeszcze 2 minuty.
7. W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i dodaj do patelni z klopsikami. Dokładnie wymieszaj, aby makaron nasiąkł sosem.
8. Podawaj gorące, posypane zieloną cebulką.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 30 minut
Kcal: ~550 na porcję | Porcje: 4