Testujemy i Gotujemy

💗Recenzja💗
Tytuł: "Dieta w insulinooporności"
Autor: Magdalena Makarowska i Dominika Musiałowska
Wydawnictwo: Wydawnictwo Feeria

Na początku książki "Dieta w insulinooporności" możemy przeczytać o ważnych rzeczach dotyczących insulinooporności, objawach, diagnostyce oraz zaleceniach jak powinna wyglądać zdrowy styl życia i dieta. Musimy pamiętać prawidłowe odżywianie i ruch to najlepsze lekarstwo i profilaktyka przy opisywanej powyżej chorobie. W książce również znajdziemy przeróżne informacje dotyczące co powinniśmy jeść, czego najlepiej unikać oraz czym słodzić zamiast zwykłego cukru. Aktywność fizyczna jest bardzo ważne, trzeba mieć świadomość jaka jest odpowiednia naszej chorobie. Tego wszystkiego dowiem się w książce. Bardzo ciekawe są informacje dotyczące leczenia insulinooporności u dzieci, u kobiet w ciąży oraz co powinniśmy zrobić jak mimo prawidłowego odżywiania tyjemy. Najważniejsze w tym wszystkim jest wiadomo prawidłowa i szybka diagnoza choroby oraz farmakologiczne leczenie.

Książka jest podzielona na kilka części. Oglądając pozycje zauważamy drugi dział dotyczący diety. Bardzo mnie zaciekawił,ponieważ znalazłam w nim informacje o doborze produktów, wyjaśnione zostały różne typy obróbki kulinarnej. Bardzo fajnie zostało przestawione rozkłady posiłków, które zostały również starannie opracowane. W książce znajdziemy przepisy na 4 miesiące diety. Dieta przestawiona przez autorki jest oparta o składniki sezonowości. Również w pozycji znajdziemy przepisy na zdrowe ciacha oraz posiłki okołotreningowe.

Kolejnym, zarówno ostatnim działem w dziele literackim jest plan treningowy na 16 tygodni. Są to bardzo proste ćwiczenia, które możemy sami wykonać w domu. Skierowane jest to do ludzi o mniejszej aktywności i mniej wytrenowanych. Autorki również podpowiadają w jaki sposób, może znaleźć aktywność wszędzie gdzie się chcę i można.

Czy ktoś z bliskich osób lub Ty sam zmagasz się z insulinoopornością? Osoby, które mają podejrzane objawy - warto się badać. To jest książka właśnie dla Was, która pozwoli na zdobycia potrzebnej wiedzy w zakresie choroby oraz pozwoli wprowadzić w swoje życia zdrowe odżywianie według zaleceń autorek...

💗Recenzja💗
Tytuł: „Wypieki dla diabetyków”
Autor: Agata Lewandowska
Wydawnictwo: Wydawnictwo RM

W której znajdziemy przepisy na ciasta, ciasteczka, pieczywo, pizza, etc. Właśnie te dania możemy spokojnie wprowadzić w diecie diabetyka, dzięki super przepisów autorki. ​​​​​​​​
​​​​​​​​
Autorka dzięki wiedzy zdobytej na studiach, przygotowała dla nas 120 przepisów, które pozwolą nam stworzyć smaczne i proste dania o obniżonej wartości indeksu glikemicznego oraz właściwej liczbie węglowodanów.​​​​​​​​
Książka jest bardzo dobrze opracowana i ślicznie wydrukowana, stworzona jest z myślą nie tylko dla diabetyków. Musimy pamiętać kiedy mamy kalorie i węglowodany pod kontrolą, to nasze życia staje się prostsze i smaczniejsze oraz zdrowsze. ​​​​​​​​
Patrząc na przepisy możemy zauważyć wypiek o nazwie ciasto kakaowe albo pikantne ciasteczka z bobu lub delikatny sernik kokosowy na zimno. Możemy spróbować swoich sił przy wypieku pysznego chleba na zakwasie. Wszystkie przedstawione wypieki w dzielę Agaty Lewandowskie są bardzo łatwe do wykonania. Nowe smaki to okazja poznania dla diabetyków, ale również dla wszystkich osób, które cenią zdrowe odżywianie, szczupłą sylwetkę. Istotne przy tym wszystkim jest to, że możemy cieszyć się słodyczą domowych wypieków. ​​​​​​​​
Co znajdziemy w książce:​​​​​​​​
120 przepisów do wypieków słodkich, wytrawnych, na ciepło i zimno oraz na domowe pieczywo​​​​​​​​
każda potrawa jest dokładnie wyliczona kalorycznie, ilość wymienników węglowodanowych, białkowo-tłuszczowych, błonnika i kwasów tłuszczowych​​​​​​​​
praktyczne wskazówki czym warto zastąpić cukier​​​​​​​​
przeróżne porady i wskazówki kulinarne, skierowane do różnych wypieków​​​​​​​​
informacje skierowane do żywienia diabetyków. ....

💗Recenzja💗
Tytuł: „Fermentacja warzyw”
Autor: Kirsten i Christopher Shockey
Wydawnictwo:

Książka nie znajdziemy przepisów kulinarnych. Mamy możliwość eksperymentowania z kiszonkami i fermentacją w naszej kuchni. W publikacji mamy okazję zapoznania się z naturalnym przetwarzaniem i konserwowaniem warzyw oraz owoców. „Fermentacja warzyw” to książka wydana przez wydawnictwo Vivante. Autorami są Kirsten K. Shockey i Christopher Shockey. Właśnie oni interesowali się fermentacją od lat, zgłębili iwy temat dokładnie i głęboko. Wstęp zachęca nas do zagłębienia się w publikacje. W wstępie możemy przeczytać o początkach przygody autorów z fermentacją. Książka odpowiada nam na trudne i wątpliwe pytania. Możemy tutaj znaleźć odpowiedzi na kilka nurtujących nas pytań o białym nalocie na kiszonce: Wyrzucić? Nie wyrzucić? Czy to może pleśń? Da się to wszystko dobrze usunąć? Czy musimy wyrzucić zawartość 4 litrowego naszego słoika? Treść w książce „Fermentacja warzyw” Kirsten i Christopher Shockey jest rozplanowana od początku do końca. 50 stronach przeczytamy informacje o fermentacji, przyrządach i naczyniach Nam się prKsiążka „Fermentacja warzyw” Kirsten i Christopher Shockey nie znajdziemy przepisów kulinarnych. Mamy możliwość eksperymentowania z kiszonkami i fermentacją w naszej kuchni. W publikacji mamy okazję zapoznania się z naturalnym przetwarzaniem i konserwowaniem warzyw oraz owoców. „Fermentacja warzyw” to książka wydana przez wydawnictwo Vivante. Autorami są Kirsten K. Shockey i Christopher Shockey. Właśnie oni interesowali się fermentacją od lat, zgłębili iwy temat dokładnie i głęboko. Wstęp zachęca nas do zagłębienia się w publikacje. W wstępie możemy przeczytać o początkach przygody autorów z fermentacją. Książka odpowiada nam na trudne i wątpliwe pytania. Możemy tutaj znaleźć odpowiedzi na kilka nurtujących nas pytań o białym nalocie na kiszonce: Wyrzucić? Nie wyrzucić? Czy to może pleśń? Da się to wszystko dobrze usunąć? Czy musimy wyrzucić zawartość 4 litrowego naszego słoika? Treść w książce „Fermentacja warzyw” Kirsten i Christopher Shockey jest rozplanowana od początku do końca. 50 stronach przeczytamy informacje o fermentacji, przyrządach i naczyniach Nam się pr do niej.
Na kolejnych stronach mamy możliwość zapoznania się z kiszeniem: kapusty, kimchi, batatów, czosnki, grzybów, kukurydzy, okra, selery naciowego, etc. W książce „Fermentacja warzyw” Kirsten i Christopher Shockey można zapoznać się z informacjami ile zdrowia mają kiszone warzywa. Sami musimy sobie odpowiedzieć na pytanie: Czy warto jeść kiszonki? Na końcu książki „Fermentacja warzyw” Kirsten i Christopher Shockey znajdziemy przepisy, które na pewno kiedyś wykorzystam i nie jedno warzywo będzie w opisany sposób ukiszone. Moją uwagę przyciągnął przepis na ciasto marchewkowe z wykorzystaniem kiszonej marchewki.