SUMO RAMEN

Konichiwa, temperatury coraz wyższe, Majówka coraz bliżej… przypominamy o naszym patio- pomieści paczkę przyjaciół, rodzinkę, parę w pojedynkę i też 🐶 a my zajmiemy się resztą ;) piwo z kija leje softy nie byle kto wszystko tak jak być powinno, do zobaczenia w Sumo ! 💙⚓️

Konichi’wa zapraszamy na klasyk spod lady. 相撲ラーメン屋. Tonkotsu Ramen/ Tare shio/ delikatne wontons/ chashu/ szpinak/ menma

J***o ajitsuke nitamago: j***o marynowane , szczypior , nori , sezam olej smakowy rayu dodatkowo dodajemy też czystego smalcu wieprziwego, spożywany z umiarem, może być elementem zdrowej diety, a nawet wykazuje właściwości odżywcze lepsze niż niektóre oleje roślinne. Tare powstało na bazie soli maldon , sake, kombu i katsobushi. Dzięki temu nasz wywar tonkotsu nie jest zdominowany przez sosy sojowe czy też pastę miso. Wywar sam w sobie gotował się około 30 h nie został zredukowany, pozostał mleczny lecz nie gęsty a delikatnie przypominający rosół. Przygotowaliśmy około 60 porcji, wystarczająco dużo żeby każdy kto preferuje tego typu smaki miał szansę dotrzeć do nas na czas. Chaschu delikatnie wykończone pieczonym czosnkiem z oliwą truflową to ukryty bonus :) dostępny od piątku do wyczerpania zapasu - Abrahama 12, Gdynia. Nie trzymamy kolejki , w przypadku braku miejsc można zaczekać w lokalu , jeżeli przestrzeń na to pozwoli. W weekendy nie rezerwujemy stolików - Walk -ins welcome. Zapraszamy grafika .works Itadakimasu ! こんいちでは、定番の豚骨ラーメン / タレ塩 / 濃厚ワンタン / チャーシュー / ほうれん草 / メンマをぜひお試しください。

味付け煮玉子：漬け卵、ニラ、海苔、ゴマ、ラー油を混ぜ合わせています。さらに、豚ラー油も使用しています。豚ラー油は適量であれば健康に良く、植物油よりも優れた効果を発揮します。マルドン塩、日本酒、昆布、鰹節も使用しています。そのため、当店の豚骨スープは醤油や味噌に支配されることはありません。スープは、約30時間かけて丁寧に醸造し、とろみがなく、ミルキーで癒し効果のある繊細なスープに仕上げています。このタイプの味がお好みの方に、いつでも召し上がっていただけるよう、約60食分をご用意しました。残ったチャーシューは、ローストガーリックとトリュフオイルで仕上げると、さらに美味しくいただけます :) 在庫限りで販売いたします。住所：グディニャ、アブラハマ12。行列はございません。満席の場合は、お並びいただいても結構です。週末は空席があればご予約は承っておりませんので、飛び入りでも大歓迎です。 でぜひお越しください。

Konichi’wa zapraszamy na klasyk spod lady. 相撲ラーメン屋. Tonkotsu Ramen/ Tare shio/ delikatne wontons/ chashu/ szpinak/ menma

J***o ajitsuke nitamago: j***o marynowane , szczypior , nori , sezam olej smakowy rayu dodatkowo dodajemy też czystego smalcu wieprziwego, spożywany z umiarem, może być elementem zdrowej diety, a nawet wykazuje właściwości odżywcze lepsze niż niektóre oleje roślinne. Tare powstało na bazie soli maldon , sake, kombu i katsobushi. Dzięki temu nasz wywar tonkotsu nie jest zdominowany przez sosy sojowe czy też pastę miso. Wywar sam w sobie gotował się około 30 h nie został zredukowany, pozostał mleczny lecz nie gęsty a delikatnie przypominający rosół. Przygotowaliśmy około 60 porcji, wystarczająco dużo żeby każdy kto preferuje tego typu smaki miał szansę dotrzeć do nas na czas. Chaschu delikatnie wykończone pieczonym czosnkiem z oliwą truflową to ukryty bonus :) dostępny od piątku do wyczerpania zapasu - Abrahama 12, Gdynia. Nie trzymamy kolejki , w przypadku braku miejsc można zaczekać w lokalu , jeżeli przestrzeń na to pozwoli. W weekendy nie rezerwujemy stolików - Walk -ins welcome. Zapraszamy grafika .works Itadakimasu ! こんいちでは、定番の豚骨ラーメン / タレ塩 / 濃厚ワンタン / チャーシュー / ほうれん草 / メンマをぜひお試しください。

味付け煮玉子：漬け卵、ニラ、海苔、ゴマ、ラー油を混ぜ合わせています。さらに、豚ラー油も使用しています。豚ラー油は適量であれば健康に良く、植物油よりも優れた効果を発揮します。マルドン塩、日本酒、昆布、鰹節も使用しています。そのため、当店の豚骨スープは醤油や味噌に支配されることはありません。スープは、約30時間かけて丁寧に醸造し、とろみがなく、ミルキーで癒し効果のある繊細なスープに仕上げています。このタイプの味がお好みの方に、いつでも召し上がっていただけるよう、約60食分をご用意しました。残ったチャーシューは、ローストガーリックとトリュフオイルで仕上げると、さらに美味しくいただけます :) 在庫限りで販売いたします。住所：グディニャ、アブラハマ12。行列はございません。満席の場合は、お並びいただいても結構です。週末は空席があればご予約は承っておりませんので、飛び入りでも大歓迎です。 でぜひお越しください。

Na mroźne dni, gorący, pomidorowy wegański z tofu w dwóch odsłonach. Nasyci nawet tych co stonią od warzyw ….krzepi, rozgrzewa, ładuje witaminami, spod lady, zapraszamy! Grafika .works 🙏 💙⚓️