Cook&Share

Ізраїль.
Я обожнюю Ізраїль за ту суміш, яка робить його унікальним та неповторним. Колись євреїв розсіяло по світу, але потім вони повернулися додому, для того щоб сіяти на землі обітованній своє насіння. Яке проросло, любить країну понад усе та захищає. Я відчуваю в них силу землі та предків і розумію що вони ляжуть в цю землю, але нікому не віддадуть.
Окрема історія для мене це «наші люди», що приїхали з різних куточків пострадянського простору. Це повсталі персонажі Жванецького, які прямісінько з Привозу опинилися тут і вони начебто законсервувалися у роках 70-х минулого століття. Що зовнішне, що внутрішне. Окреме задоволення спостерігати та чути їх розмови з продавцями у магазинах, або між собою.
Я люблю цю країну за їжу. За насичені пряні смаки, кольори та аромати. Майже всюди буде смачно - що в звичайні лавці, що у ресторані з високим рейтингом.
За щедрість цієї колись пустелі.
Люблю за солоне море, за вітер у волосах, за величезний диск сонця, який заливає все золотом і ховається за Хайфою, за безкрайню берегову лінію, вздовж якої біжуть підсмажені та підтягнуті молодики та дівчата, прогулюються баришні поважного віку у товаристві колежанок, та не менш поважного віку діди, фактично в стрінгах, які посміхаються тобі своїми білосніжними зубами при зустрічі.
За ландшафт неймовірний, пахучі рослини, родючі дерева та рукотворну красу, за той розслаблений вайб, який проникає в тебе.
Звісно є мінуси як усюди, але я не хочу про них. Бо вони не переважують.
І найголовніше, там мої і завдяки їм я маю можливість пізнавати цю фантастичну країну.