Wix

lumaban ako dito na wala pang masyadong nagtitiwala 🪬🙏

ang daming sablay natuto lang din, ang daming pangarap na tutuparin 🪬🙏

" WALANG IMPOSIBLE ” 🪬🙏

ANO NGA BA ANG PEKING DUCK?🪿

Ang Peking Duck (o Bibing Peking) ay isang tanyag na putaheng bibe mula sa Beijing, China, na kilala sa manipis at napakalutong na balat at malinamnam na karne. Inihahanda ito sa pamamagitan ng pag-litson sa bibe (karaniwang kinakatay pagkatapos ng 65 araw) sa isang saradong hurnuhan at madalas na inihahain na may kasamang maliliit na pancake, dahon ng sibuyas, pipino, at matamis na sarsa.

Narito ang ilang mahahalagang detalye tungkol sa Peking Duck:

Pinagmulan: Ito ay isang imperyal na putahe na nagmula pa sa panahon ng sinaunang Tsina.
Paraan ng Paghahain: Ayon sa tradisyon, ang kusinero ay hinihiwa ang bibe sa harapan ng mga kumakain. Ang balat ang pangunahing highlight, na madalas ay mas marami kaysa sa karne.

Kasama sa Pagkain: Kinakain ito sa pamamagitan ng pagbalot ng karne at balat sa maliliit na pancake kasama ang sarsa at mga gulay.

Peking vs. Pekin: Kadalasan, ang ginagamit na bibe para sa ulam na ito ay ang lahi ng Pekin duck (American Pekin), na pinalaki para sa karne, habang ang "Peking Duck" ay tumutukoy sa mismong putahe.

🙏🪬.