Valentina Rocca - Eat Love

𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒄𝒉𝒊𝒑𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒗𝒆𝒍𝒍𝒂𝒏𝒂𝒔. 🍪
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Receta para 14 unidades de 90 gramos cada una.
Ingredientes:
250 gr mantequilla sin sal
150 gr de panela
150 gr azúcar blanca
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
450 gr de harina sin leudante
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
250 gr chips de cocolate
250 gr chocolate bitter picado
Crema de avellanas o nutella a gusto. Yo usé la crema de chocolate de .cacaochocolate
Adicional puedes agregar sal rosada para darle ese toque saladito y diferente a tus galletas.

Preparación:
• Batir la mantequilla con la panela y el azúcar hasta obtener una crema pareja.
• Agregar los huevos 1 a 1 e integrar muy buen
• En un tazón aparte mezclar la harina con el resto de polvos. Incorporarlos a la preparación con ayuda de una espátula.
• Añande la vainilla@el@el chocolate bitter picado. mezcla e integra bien.
• Lleva la preparación a refrigerar x 1 hora.
• Retira del frío y porciona en bolas de 90 gr cada una.
• Luego aplasta un poco cada bola y coloca al centro una cucharadita de la crema de avellanas. Cierra muy bien y forma otra vez la bola.
• Colócalas en una bandeja con papel de horno x debajo para evitar que se peguen y vuélvelas a refrigerar por lo menos unas 6 horas o durante toda la noche.
• Precalienta el horno a 180 grados.
• Retira tus galletas del frío y colócalas sobre una bandeja para horno con papel de horno separadas una de otra por lo menos 5 cm. Ess en este momento que le colocarás las chispas de chocolate por encima la cantidad que tú quieras.
• Hornea por 15 minutos o hasta que veas que se ponen doradas en los bordes.
• Es sumamente importante que no sobre hornees tus galletas, de lo contrario te quedarán duras y no te tendrán la textura que debe tener.
• Cuando las retires del horno colócalas sobre una rejilla y si te gustaría darles el toque de sal, es aquí cuando puedes agregarle algunos cristales de sal rosada. MUY POQUITO.
• Déjalas enfriar x completo y disfruta de tus galletas con mesura.
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Sopita ramen para este frío.
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A quién no le viene bien un buen plato de sopa caliente en estos días de invierno.
Y esta sopita es de las más ricas y contundentes que hay.
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Anímate a prepararla y disfrutar en casa 🏠 de una receta súper reconfortante.
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Cuéntame cual es tu sopa 🍜 favorita 😍 y comparte esta receta con un amante de las sopitas calientes ♥️ 🍲
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