Luisa

La receta de hoy de Gastón Acurio
POLLITO SALTADO AL TOQUE 😋

Cortan trozos de pollo y los sazonan con sal y pimienta. Echan chorrito de aceite en sartén y dejan calentar. Echan pollo, una saltada y retiran. Echan cebollas, saltan, echan tomates, ajíes, cebolla china, culantro, sal, pimienta, comino, saltan, echan de nuevo pollo, saltan y echan vinagre, si gustan gotas de sillao. Si gustan a la antigua echan papas fritas y saltan, sino acomodan papas fritas y debajo o encima el saltado. Provecho.

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