Croquant Oman

كيف اصنع طحين الكيك والحلويات من طحين جميع الاستعمالات.
#كيك
#خبز


تعليم_الخبز
اساسيات_الخبز

🍯 هل تتخيلون أنكم راح تقدرون تصنعون كيكة العسل الروسية الفاخرة بأيديكم؟

في ورشة كيكة العسل الروسية، سنأخذكم خطوة بخطوة لتتعلموا أسرار هذه الكيكة الشهيرة بطبقاتها الرقيقة، قوامها الناعم، وطعمها الذي يذوب في الفم.

💯 خلال الورشة ستتعلمون:
• تحضير عجينة كيكة العسل الأصلية.
• فرد وخبز الطبقات بالطريقة الصحيحة.
• إعداد كريمة متوازنة بقوام مثالي.
• تجميع وتزيين الكيكة باحتراف.
• أسرار الحفظ والتقديم للحصول على أفضل جودة.

لن تكتفوا بالمشاهدة فقط؛ ستطبقون كل خطوة بإرشاد مباشر منّا، وستغادرون ومعكم كيكة من صنع أيديكم 🤍

سواء كنتم مبتدئين أو لديكم خبرة في الخَبز، هذه الورشة مصممة لتمنحكم المهارة والثقة لصنع كيكة تفتخرون بها.

📍 مركز نون
📅 السبت ١١ يوليو
⏰ ١٠:٣٠ صباحًا - ٢:٣٠ ظهرًا

الأماكن محدودة — احجزوا مقاعدكم الآن عبر الرابط في الوصف 🔗

دورة احترافية يقدمها الشيف المبدع عمر الحمال ، تشكيلة كبير من الكرواسان و الدانش بجميع تفاصيلها واسرارها

القالب المستخدم قطره ٢٤ سم (9.5 انش)
مقادير البسبوسة:
* 200 جرام سميد وسط
* 50 جرام جوز هند
* 2 بيض
* 100 جرام سكر
* 220 جرام زبادي
* 40 مل حليب
* 120 مل سمنة او زيت
* رشة ملح
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 14 جرام بيكنج باودر

مقادير القشطة المطبوخة:
* 500 مل حليب
* علبة قشطة قيمر من وزن ٢٥٠ جرام
* 2 ملعقة كبيرة سكر
* 60 جرام نشا ذرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة

القطر (الشيرة)

* 100 جرام سكر
* 200 مل ماء
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
حلويات_شرقية

#حلويات


وصفات_حلويات

ورشة الكوكيز الحضورية من Croquant Academy 🍪✨

في مول عُمان، تافولا 📍

إذا كنتم تحبون الكوكيز الفاخرة وتريدون تعلُّم أسرار النتيجة المتقنة خطوة بخطوة، هذه الورشة لكم.

في ورشتنا الحضورية يوم السبت 4 يوليو، سنقدّم شرحًا مباشرًا وتطبيقًا عمليًا لوصفتين من ألذ وصفات الكوكيز:

🍪 كوكيز الشوكليت تشب
🍯 كوكيز الكراميل

ستتعلمون طريقة تحضير العجينة، ضبط القوام، الخَبز الصحيح، الحشوات المبتكرة وأهم التفاصيل التي تصنع الفرق بين الكوكيز عادي و كوكيز المخابز العالمية.

يمكنكم اختيار الباقة المناسبة لكم:

1️⃣الدورة الحضورية فقط: 18 ر.ع
2️⃣الدورة الحضورية + وصول مدى الحياة للدورة الإلكترونية التي تشمل 11 وصفة كوكيز مشروحة بالكامل: فقط 20.5 ر.ع

تجربة حضورية فريدة من نوعها، عملية، ومليئة بالتفاصيل التي ستحفز ثقتكم بقدراتكم و تمكنكم من تطبيق الوصفات في مطابخكم المنزلية بإتقان

🗓️السبت، ٤ يوليو
📍تافولا، مول عمان
🕔 س١١ صباحا -س١ الظهر

المقاعد محدودة
للحجز: تواصلوا على واتساب +968 99512555
#ورشات #مسقط #كوكيز

كيكة الحليب المحموس
مكونات الكيكة
* 3 بيضات
* ½ كوب سكر
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 ملعقة صغيرة خل ابيض
* ½ كوب زيت نباتي
* 1 كوب حليب محموس (بودرة)
* 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* ¼ كوب ماء مغلي

مكونات الصوص الأبيض

* ½ كوب كريمة خفق أو علبة قشطة
* 6 قطع جبنة كريمية (مثل كيري)
* ½ علبة حليب مكثف محلى
* فانيلا

‎كوكيز فاخرة كأنها طالعة من مخبز عالمي… بس هالمرة من مطبخك أنت 🍪

تعلموا في هذه الدورة أسرار عمل الكوكيز والكرنكلز الفاخرة خطوة بخطوة بنتائج احترافية مضمونة من المنزل

تحتوي الدورة على:
1️⃣ ١٢ وصفة مميزة من الكوكيز والكرنكلز بنكهات مبتكرة
2️⃣ شرح واضح من شيفات محترفين
3️⃣ حشوات وصوصات وتزيينات احترافية مثل البرالين، الكراميل، الميرانج، الجاناش وكريمة الجبن

🔴 تعلموا براحتكم ومن أي مكان. جميع دروس الدورة متوفرة على تليجرام ومسجلة بالكامل، لتتمكنوا من المشاهدة والتطبيق وإعادة الدروس في أي وقت يناسبكم.

💯 استثمروا في مهارتكم بثقة. مع الاشتراك، تحصلون على وصول مدى الحياة إلى الدورة، لتتعلموا وتراجعوا الدروس في أي وقت.

من وصفات الدورة:
كوكيز الليمون، بستاشيو دبي بالكنافة، البندق بالبرالين، رد فيلفت، الكراميل المخفوق، الجزر، الكوكيز الكلاسيكية العملاقة، البستاشيو بالرازبيري، براوني كوكيز، وكرنكلز بنكهات الليمون والشوكولاتة والرد فيلفت 🍪✨

📝 تواصلوا معنا عبر الواتساب في الوصف للتسجيل📝

تشوكلت تشب كوكيز تنافس أفخم المخابز. و تقدروا تسووها في البيت بوصفة سهلة و تكنيكات احترافية بسيطة ✅✅

الوصفة من ضمن دورة الكوكيز الفاخرة التي تشمل ١١ وصفة كوكيز، كل منها مع صلصات خاصة، إضافات مميزة، و حشوات مبتكرة.

ترقبوا افتتاح الدورة قريبا 👀