Mehdi Store LLc

Al Nasser Media Al Nasser Media is the new destination in the social media globe

العسل الاخضر : . . .
نعم ----------------
عسل نحل طبيعي بلدى Natural Bee Honey
لا نقول ان عسلنا الافضل ولاكن افحص وتذوق فبل الشراء
عسل سدر
عسل جبلي
عسل حمضيات
عسل كينا
العسل الاخضر
للطلب : -
ابو فارس ت 0798621927
للطلب بالجملة مع خصم التوصيل مجاني واتساب https://wa.me/962799764224
عسل نحل مقوى للمناعة .
اطلب حاليا وتمتع بخصم 20% على جميع انواع العسل لدينا
متوفر خدمة توصيل لجميع محافظات المملكة ب 3 دنانير
-----------
لوان العسل : -
ألوان العسل متعددة وهي الأبيض و الكهرمائي و الأصفر والاخضرو العنبري و الأحمر و البني و الأسود و الأحمر المخضر. و كلها غامقة و فاتحة فالخلاصة أن العسل متعدد الألوان ويعود هذا التعدد إلى عوامل داخل العسل و أخرى خارجية:
العوامل الداخلية : وهي تعود إلى وجود غبار الطلع داخله فكميته و ألوانه تؤثر في لون العسل.
و في المناطق الحارة يكون لون العسل من نفس النوع أغمق منه في المناطق الباردة أو المعتدلة.
و تقادم العسل يؤدي إلى ذالك أيضا فكل سنة تمر على العسل المخزن ترتفع نسبة المركب mhf وتزداد قتامة العسل.وبالتالي فإن الألوان القاتمة ليست شرطا على جودة العسل.
بل بالعكس في مجمل أنواع العسل قتامة اللون دليلا على انخفاض جودته لأن ارتفاع نسبة هذا المركب في العسل يدل على انخفاض قوة الأنزيمات.

العوامل الخارجية: وهي عديدة منها تلوث العسل فتعرض العسل للغبار يزيد من قتامة لونه.
و كذالك أنواع النباتات المأخوذ منها الرحيق فعسل الحبة السوداء اسود غامق .
أما عسل الحمضيات اصفر فاتح و شفاف هذا الفرق باللون يعود فقط لاختلاف المصدر النباتي أي مصدر الرحيق.
ونفس العسل في مناطق مختلفة بيئيا يختلف لونه فعسل البراري (الجبلي) يختلف لونه من منطقة لأخرى مع إن المرعى واحد.
أي نفس النباتات موجودة في البيئتين ولكن الارتفاع عن سطح البحر واختلاف الترب وأنواعها هو الذي سبب اختلاف اللون.
ففي الأماكن الأكثر ارتفاعا عن سطح البحر تميل ألوان العسل إلى الفاتحة والشفافة .

وهناك أسباب أخرى تؤثر في ألوان العسل وهي نوعية شمع النحل المستخدم فالخلايا التي تستخدم فيها أساسات شمعية جديدة أعسالها فاتحة بالمقارنة مع التي فيها أقراص قديمة.
فالأقراص القديمة قاتمة بسبب استخدام العكبر المتكرر لتعقيمها بعد كل عملية خروج للعذراوات أو وضع عسل أو خبز النحل أو استهلاكه.
فيكتسب العسل من هذه الأقراص الشمعية قتامة معينة في اللون.
وكذالك أنواع الشمع الأساس تلعب دورا في لون العسل فالنحل المقدم له شمع أساس أصفر فاتح ينتج منه أعسال فاتحة.
وأما النحل المقدم له أساس شمع ينتج منه أعسال أكثر قتامة.
العسل
وخلاصة القول إن الأعسال فتاحة اللون لا تعني أنها مغشوشة بل على العكس تعبر عن طازجيةالعسل و قيمة دوائية عالية و جودة أفضل.
مقارنة بقتامة اللون وغماقته ودكانته في نفس الأعسال.
إلا انه هناك أعسال ذات لون قاتم وغامق وداكن عند قطفها من خلايا النحل ومنها أعسال سوداء مثل عسل الحبة السوداء و عسل السدر وعسل الندوة العسلية.
وهذا اللون الغامق في هذه الأعسال يعود إلى كمية الأملاح المعدنية المرتفعة الأمر الذي يجعلها أكثر أهمية من باقي الأعسال الأخرى.

---------------
مثال على ألوان العسل : العسل الاخضر

العسل الاخضر او ”المن“ ينتجه النحل الذي يتغذى على عصارة الأشجار ويعتبره في اوربا
من أفضل الأصناف وعسل المن الذي يتم جمعه من الأشجار الصنوبرية او اشجار التفاح الاخضر والعشب والتعتاع . فإنه يتجاوز بشكل كبير رحيق الزهرة وهذا ليس مفاجئًا ويتمتع المنتج بخصائص علاجية فريدة نظرًا لارتفاع نسبة المضادات الحيوية الطبيعية ومبيدات الفيتونس والمعادن والإنزيمات والأحماض العضوية.

يعتبر العسل الأخضر من الأطعمة الشهية غير العادية بشكل خاص. في كثير من الأحيان ،
وأن طعم ولون المنتج يعتمد بشكل مباشر على نوع شجرة المن. يمكن أن يختلف اللون من الزمرد الغني إلى اللون الصامت. هناك أيضًا أصناف مظلمة بصراحة. ومع ذلك ، فإن الأكثر شيوعًا هو الظل الأخضر الداكن.
طعم رحيق المن هو من فئة "الهواة" - مذاقه مرير وغريب إلى حد ما بشكل عام. هناك حلاوة معينة فيها ، ولكنها ليست لطيفة وعطرية مثل الرحيق المستخرج من الزهور. الرائحة ليست واضحة بشكل خاص ، لكن ليس من المعتاد تسميتها.

كيف يتحول العسل إلى اللون الأخضر ( كما ينمو البصل الأخضر )
يؤكد النحالون المتمرسون وجود العسل ، الذي يتميز في البداية بلونه الأخضر بطبيعته. بالنسبة لرحيق الندى ، هذا أمر طبيعي ، لأنه نتاج معالجة ندى العسل - إفرازات حلوة من الزهور والنباتات والحشرات التي يجمع النحل منها العسل.

في الصيف الجاف أو الممطر على العكس من ذلك أو في حالة عدم وجود عدد كافٍ من نباتات العسل ، يبحث النحل عن بديل للرحيق الذي يتم جمعه عادةً من الأزهار. يجمعون الإفرازات الحلوة في كل من الغابات المتساقطة والصنوبرية.

العسل الصنوبري الأخضر

تؤثر الإنزيمات الفريدة الموجودة في أوراق الأشجار والشجيرات التي تم جمع العسل منها بشكل مباشر على لونه. هم الذين يعطونها الظلال التي تعتبر بداهة غير عادية لهذه الحساسية - البني الداكن مع صبغة خضراء ، ولون المساحات الخضراء الصغيرة والألوان المتوسطة. إذا تم جمع المن والراتنج الحلو في الغابات الصنوبرية ، تأخذ الحلوى لونًا أخضر زمرديًا واضحًا.