CanvasCoffee

Sunday for good reading and good coffee☕️📚📰 ☕️

#珈琲 #コーヒータイム

【Coffee&Health】

コーヒーに対する健康への意識は高いですよね
Canvas Peopleからも質問をいただくことがあります

こういったポジティブな論文が発表されるのは業界として嬉しいことですが、一方でネガティブな論文もがあるもの事実

これではどちらを信用してよいのかわからないのも無理はありません

大切なのは”コーヒーはカラダに良い”かどうかではなく”どんなコーヒーがカラダに良い”のか

そう思いませんか？

http://wired.jp/2015/11/19/coffee-lower-mortality-risk/

コーヒーを飲む人は早死リスクが15％低い：20万人以上の研究結果 « WIRED.jp 20万人以上のデータに基づく最新の研究で、1日3～5杯のコーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べると、早死リスクが最大15％低いという結果になった。

コーヒーカルチャーの今を描いたドキュメンタリー映画「A FILM ABOUT COFFEE」が12月より順次、全国公開されます！おいしさにこだわった高品質コーヒーのSeed to Cupの物語。これまでは自主上映どまりだったので、実現してくださった関係者に感謝です。ぜひ、お近くでの上映情報チェックしてみてくださいね。

http://www.afilmaboutcoffee.jp/

A FILM ABOUT COFFEEとカッピング
http://blog.canvas-coffee.com/post/123107154789/afilmaboutcoffee-kobe

ノルウェーのスペシャルティコーヒー名店で取り扱ってるコーヒー器具の大半は日本製でした。

#コーヒー #スペシャルティコーヒー #カフェ #北欧 #オスロ #ノルウェー #カリタ #コーヒー器具