Food Studio
Del
Food Studio wishes to change todays food system to a more sustainable network in the near future. 4 times a year, we organise a seasonal workshop and dinner in the natural surroundings of Oslo called Get Away. Other activities range from Get Away collaborations with other likeminded individuals and projects all over the world, to seminars and field trips for larger organisations in Norway to help
16/03/2024
As a part of our theme "Community as Medicine" we wanted to share this video. In this conversation with Linda Jolly, matriarch of vegetable gardening, we look back at the roots of organic gardening, urban agriculture, market gardening which all link to her mentor Alan Chadwick. Chadwick was the gardener at UC Santa Cruz in the 1960s where he inspired a generation of young students to practice organic gardening rooted in eco-philosophy and the art of becoming one with your ecology.
KVANN - Kunnskap og Vern Av Nytteplanter i Norge / Norwegian Seed Savers
Video Portrait of Linda Jolly, student av Alan Chadwick | 2021 | KVANN - Norwegian Seed Savers KVANN KUNNSKAP OG VERN AV NYTTEPLANTER I NORGE / NORWEGIAN SEED SAVERS -In this conversation with Linda Jolly, matriarch of vegetable gardening, we look back...
10/07/2023
Kurs utskifting av bunnsyll på laftekasse
Vi er i ferd med å restaurere en gammel husmannsplass i Telemark og vil invitere til en serie kurs knyttet til denne prosessen; restaurering av gamle vinduer, arbeid med naturmaling, tørrmuring, bygging fra egen skog og interiør design.
Første kurs er å skifte ut de gamle tømmerstokkene på eldhuset, den eldste bygningen fra 1770. Kurset ledes av Hans Petter Musum.
https://www.handverkslaget.no/hans-petter-musum
Kurs detaljer:
Sted: Vefallneset småbruk Drangedal Telemark
Når: 4 dager – torsdag 14.09 – søndag 17.09
Overnatting: Rom i hovedhuset
Mat: Inkluderer 3 måltider om dagen med tradisjonsmat basert på lokale råvarer
Pris: 5500,- NOK
Kurset vil bli holdt på norsk
Påmelding:
https://foodstudio.no/blog/events/forgotten-skills-of-carpenting/
Vertskap:
Cecilie Dawes & Ingvar Andersen
11/12/2022
It´s been a long break so it feels really good to be back offering ways to gather and deepen our understanding of food. This was the first gathering of what we plan to do once a month. So hope to see you there over the new years.
Photocred: Marte Garmann & Christina Skreiberg.
https://foodstudio.no/blog/past-events/community-brunch-factory-toyen/
Factory Tøyen, Food Studio, , Marte Garmann, Elizabeth Gundersen, Cecilie Dawes, Håndbakt OSLO, Vaar gård, Tim Wendelboe, Christina Skreiberg.
Klikk her for å få din Sponsede Oppføring.
