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El 07 de junio es el día mundial de la inocuidad alimentaria.
Un día especial para concientizar a la población sobre los problemas relacionados con la inocuidad alimentaria y promover soluciones y formas de mejorarla.

Este año, el enfoque de las organizaciones FAO y WHO es:
la ciencia en acción.
Sin la ciencia no sería posible mantener la inocuidad de los alimentos a lo largo de las cadenas de suministro, que a menudo cruzan el mundo y atraviesan múltiples fronteras.
La ciencia proporciona la base fundamental de la inocuidad de los alimentos.

World Food Safety Day 2025 – theme launch In this video, Corinna Hawkes, Director of the Food Systems and Food Safety Division of FAO, and Dr Luz de Regil, Director of the Department of Nutrition and...