Happy Fear

💔🥺

Tiene sentido para mi

Yo jalaba en una empresa de banquetes, y una vez nos contrataron pa’ un evento pesadón, de políticos y empresarios. Todo bien, hasta que llegó el asistente de un señor muy importante con una hielera. La puso en la cocina y nos dijo: “Esta carne la cocinan exacto como yo les diga: media crudita, sellada, con sal marina y a 38 grados, ni más ni menos.”

Se me hizo rarísimo, pero pues uno está pa’ obedecer. Cuando abrimos la carne, no manches… no parecía normal. La textura era como húmeda, con un brillo raro, casi como escamas. La pusimos en la plancha y en vez de oler rico, salió un v***r frío, con olor a tierra mojada.

Ya en el salón, mientras servían, vi a uno de esos políticos rascarse el cuello… y por un segundo, neta, se le levantó la piel como si tuviera algo arrastrándose debajo. Pensé que andaba alucinando, pero luego otro abrió la boca y juraría que le vi la lengua partida, así de víbora.

Lo peor fue regresar por la bandeja: la carne que sobró se movía tantito, como latiendo. Ahí fue cuando mi compañera soltó un grito. El asistente nomás nos sonrió y dijo: “Excelente, han servido bien.”

Yo no esperé a ver más. Me salí por la puerta de servicio y jamás volví a trabajar en eventos de políticos. Hasta la fecha, cuando alguien lleva su propia carne a cocinar… me da un chingo de desconfianza.