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A menudo los huevos criados en pastos se les llama "caros" o "exagerados", pero aclaremos una cosa: la diferencia no es sólo el color de la yema.

Los huevos de cría de fábrica provienen de gallinas llenas de jaulas, alimentadas con soja y maíz, y a menudo bombeadas con antibióticos.

Mientras tanto, las gallinas criadas en pastos deambulan libremente, buscan naturalmente y se exponen a la luz del sol.

¿La diferencia nutricional? Omega-3s más altos, más vitamina D y menos grasas inflamatorias.

No dejes que nadie te convenza de que un huevo es solo un huevo— hay una razón por la que cuestan más, y vale la pena cada centavo.