BioNord

✓ مسحوق المورينجا
✓ Poudre de Mouringa

مسحوق المورينجا مأخوذ من أوراق شجرة "المورينجا أوليفيرا" اللي كيسميوها "الشجرة المعجزة".
فيه تركيز عالي ديال الفيتامينات، المعادن، البروتين، ومضادات الأكسدة.

»» أهم الفوائد ديالو :

1 - غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة
فيه فيتامين C، فيتامين A، فيتامين E، الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، والبروتين. مضادات الأكسدة بحال الكيرسيتين والميريسيتين كتحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات.

2 - تنظيم سكر الدم
الدراسات كتبين أن مسحوق المورينجا كيخفض سكر الدم. دراسة 2017 وجدات أن 1.5 غرام يومياً لمدة 8 أسابيع خفّضت السكر بنسبة 13.5%. كيحسّن حتى حساسية الأنسولين.

3 - صحة القلب والكوليسترول
كيقلل الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد. هادشي كيقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

4 - تقوية المناعة
فيه فيتامين C والزنك والفلافونويدات اللي كيعززو جهاز المناعة ويزيدو كريات الدم البيضاء.

5 - دعم الهضم وصحة المعدة
فيه ألياف غذائية كتحسن الهضم وتخفف الإمساك. المستخلصات ديالو كتعالج التهاب المعدة والقولون التقرحي.

6 - صحة العظام والشعر والبشرة
- العظام : غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، كتساعد فكثافة العظام وتقلل آلام المفاصل.
- الشعر : البروتين والزيوت ديالها كتقوي الشعر وتقلل التساقط.
- البشرة : فيتامين E ومضادات الأكسدة كتحمي من التجاعيد وتحارب حب الشباب.

7 - خصائص مضادة للالتهاب والبكتيريا
مركبات الإيزوثيوسيانات فيها كتخفف الالتهابات المزمنة اللي مرتبطة بأمراض القلب والمفاصل. كذلك عندها خصائص مضادة لبعض البكتيريا.

8 - فوائد إضافية
- فقر الدم : كتساعد ترفع الهيموغلوبين والفريتين عند نقص الحديد.
- الربو : 3 غرام من مسحوق البذور لمدة 3 أسابيع خفّفت أعراض الربو الخفيف للمتوسط.
- الكبد : كتحمي الكبد من التلف وتساعد فالكبد الدهني.

»» كيفاش تستعملو ؟
الجرعة الشائعة 1-2 ملعقة صغيرة فاليوم. تقدر تخلطو مع الماء، العصير، الزبادي، ولا الحساء بعد ما تطفي عليه النار.

»» تنبيه مهم :
المورينجا آمنة بالكميات المعتدلة، ولكن الإفراط كيدير غثيان، إسهال، ولا حموضة.
إلا كنتي مريض بالسكري ولا الضغط، خاصك تراقب مع الطبيب حيت كتأثر على السكر والضغط. وتجنب الحامل والمرضعة منها بلا استشارة.

✓ خروب محمص
✓ Caroube Torréfié

قطع الخروب المحمص تعد كنزاً غذائياً طبيعياً؛ فهي تحسن الهضم وتعالج الإسهال بفضل الألياف ومادة التانين، وتخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما تقوي العظام لغناها بالكالسيوم والفوسفور.
بالإضافة إلى ذلك، فهي مضادة للأكسدة، تعزز المناعة، وتساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
>> أبرز فوائد قطع الخروب المحمص :
ـ صحة الجهاز الهضمي : تعمل كقابض طبيعي لعلاج الإسهال (حتى عند الأطفال)، وتساعد في تهدئة اضطرابات المعدة والقولون.
ـ صحة القلب والأوعية الدموية : تساهم في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وتساعد في فتح الشرايين.
ـ إدارة الوزن والسكر: غنية بالألياف التي تزيد الشعور بالشبع، ومنخفضة في مؤشر السكر، وتزيد حساسية الإنسولين.
ـ تقوية العظام والمناعة : مصدر غني بالكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم، مما يحارب هشاشة العظام.
ـ علاج طبيعي للسعال : تساعد في تخفيف الكحة ونزلات البرد بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والبوليفينول.
ـ بديل صحي للشوكلاته : خالٍ من الكافيين والدهون تقريباً، وآمن لمرضى ضغط الدم.
>> نصيحة للاستخدام :
يمكن مضغ قطع الخروب المحمص مباشرة أو غليها لتحضير مشروب صحي ومغذي .

✓ مسحوق الخروب سريع التحضير مع الحليب
✓ Poudre de Caroube instantanée au Lait

يعد مسحوق الخروب سريع التحضير مع الحليب مشروباً صحياً ولذيذاً، غني بالألياف ومضادات الأكسدة، ويستخدم كبديل طبيعي للشوكولاتة.
يمكن تحضيره بخلط ملعقة من البودرة مع حليب ساخن أو بارد، ويتميز بفوائده في تحسين الهضم، تعزيز الطاقة، وهو مناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين.

>> طريقة تحضير مشروب الخروب بالحليب السريع (ساخن أو بارد)
ـ المكونات :
1-2 ملعقة كبيرة مسحوق خروب (مطحون ومُصفى)،
كوب حليب (بقري أو نباتي)،
سكر أو عسل (حسب الرغبة).
ـ الخطوات :
قم بإذابة مسحوق الخروب في كمية قليلة من الحليب الدافئ أولاً لتجنب التكتل.
أضف باقي كمية الحليب مع التحريك المستمر.
قم بتحليته حسب الرغبة.
يمكن إضافة الثلج لتقديمه بارداً.
ـ نصائح إضافية :
يمكن تعزيز المشروب بإضافة السمسم أو حب الرشاد لمزيد من القيمة الغذائية.
مسحوق الخروب طعمه حلو طبيعياً، لذا قد لا يحتاج إلى الكثير من السكر.
يساعد هذا المشروب في علاج الإسهال وحموضة المعدة.