Le Ricette di Dody

Per un buongiorno di tutto rispetto ci va una 🥞 che meriti questo nome!!
Questa super soffice e lo merita eccome!
e veloce ti serviranno solo 5 min per prepararla e cuocerla….
🥞INGREDIENTI
- 100ml di albume
- 50g di farina di riso o avena
- dolcificante liquido q.b
- idrolitina
- un cucchiaino di marmellata a ribes light
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👩🏽‍🍳 PROCEDIMENTO
Versare L’albume in una tazza o un piccolo contenitore da microonde aggiungere la farina e mescolare, aggiungere il dolcificante e l’ideologia, versare sopra L’idrolitina un po’ d’acqua frizzante per avere la reazione e far quindi “lievitare “ L impasto.
Aggiungere un cucchiaino di marmellata rimescolare e mettere in microondabile per 4 min.
😉

Ecco a voi la mia colazione di domenica! Ho preparato queste utilizzando dei di e il tutto dolcificato con líquido! Per rendere “spugnoso” tipo pan di Spagna l ‘impasto ho usato la famosissima
Per il ripieno ***odiarachidi e dolcificante!
Io ne ha fatti un po’ di pancakes perché erano anche per il mio fidanzato! Quindi le quantità sono indicative ma non esatte per le due brioche 🥐
🥣 INGREDIETI per la base
-150 ml di albume
- 50g di farina di riso io ho usato quella gusto
-1/2 bustina di idrolitina
- dolcificante q.b
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🥣 INGREDIENTI per il ripieno
- 20g di b***o d’arachidi
- 1 cucchiaino pieno di cacao degrassato
- dolcificante
- un po’ d’acqua calda per sciogliere il cacao e amalgamarlo con il b***o d’arachidi!
💪🏼🏋🏽😊

Qualcuno ha detto ??? Eccola!! ⏩COUS COUS CON TACCHINO E VERDURE⏪

Questa potrebbe rientrare tra quelle ! Come saprete ormai, quando cucino le verdure ne cucino sempre per un reggimento, questo per evitare di dover cucinare verdure tt i momenti, ma soprattutto per avere sempre qualcosa di pronto in caso di poco tempo!
Per la di oggi non c’è bisogno di molto tempo.... soprattutto se come me avete gli ingredienti già pronti 😅
🥣 INGREDIENTI
✅50g di cous cous
✅120g di tritato si tacchino
✅ soffritto (cipolla, sedano, carota)
✅ un filino d’olio
✅ Fagiolini
✅ zucca
✅ spezie a piacere e q.b

👩🏽‍🍳PROCEDIMENTO
1️⃣Far “cuocere” quindi ammollare in acqua calda il cous cous come vi suggerisce la scatola, Io di solito metto un po’ di sale e qualche spezia insieme, lasciare riposare per circa 10/15 min, ma anche qst lo potete verificare sulla scatola del cous cous!
2️⃣ Rosolare in padella del soffritto io ne ho di già pronto, di solito ne faccio un po’ e poi me lo congelo, andate ad occhio per le quantità; praticamente olio nn ne uso, sporco solo un po’ la pentola con un filo d’olio e poi lo sto fino su tt la superficie con un panno carta! Una volta rosolato un poi il soffritto aggiungere la è un po’ d’acqua, del pepe e delle spezie a scelta! Immaginate di cuocere il ragù, quindi fuoco lento e e attendete!
3️⃣Per le verdure io avevo dei fagiolini bolliti e della zucca fatta al forno, li ho tagliati a pezzettini e poi aggiunti al mio tritato di tacchino una volta quasi cotto!
4️⃣ lasciare cuocere 2/3 min la carne con le verdure
5️⃣ unire il condimento al e servire!!
Questo pranzo è perfetto da portare a lavoro, buono da o da
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😘❤️ 🦃 😋 💪

Ed eccoci qui con il post domenicale! Una ricetta che in tanti mi avete chiesto dopo la pubblicazione delle storie! Una e o meglio !

🥣INGREDIENTI:
Porridge:
✅50g avena baby
✅2 cucchiaini cacao amaro

✅dolcificante q.b
✅acqua q.b

Albudino:
✅120ml di albume
✅ 60ml d’acqua
✅cacao 10g
✅agar agar 2g
✅q.b dolcificante e aromi
👩🏽‍🍳PROCEDIMENTO
Versare in un pentolino antiaderente albume acqua e cacao..... cuocere a fuoco lento, aggiungere L’agar agar e con un lecca pentole mescolare continuamente. Lascia che L acqua si esaurisca del tutto, una volta che si è formata come una poltiglia passere tutto al mixer e frullare! Versare in una scodella e lasciare riposare qualche ora o la notte, cuocere il porridge in un pentolino e una volta cotto versarsi nell scodella sopra L Albudino !!
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Una davvero semplice che sicuramente vi lascerà soddisfatti!
💪 ❤️