PastryChef081

Sbriciolata estiva COCCO e NUTELLA! 😋

Croccante all'esterno, morbida e cremosa all'interno, questo dolce è il dessert perfetto per viziare gli amici a cena nelle serate estive. 😁

👨‍🍳INGREDIENTI:

🟡Base:
✅350gr biscotti al cacao
✅120gr b***o

🟡Crema al Cocco
✅250gr Mascarpone
✅100gr zucchero a velo
✅50gr cocco rapè
✅100gr panna fresca

✅180gr nutella
🟡TORTIERA DA 24cm

Tiramisù al LIMONCELLO! 🍋 In estate proprio non può mancare! ☺️

✅PER LA BASE:
▶️300 g di savoiardi

✅PER LA CREMA AL LIMONCELLO:
▶️350 g di latte
▶️scorza di 3 limoni bio
▶️160 g di zucchero
▶️100 g di tuorlo (5 tuorli circa)
▶️50 g di amido di mais
▶️50 g di succo di limone (spremuto e filtrato)
▶️100 g di limoncello

✅PER LA BAGNA:
▶️100 g di zucchero
▶️450 g di acqua
▶️130 g di limoncello
+ scorze dei tre limoni (avanzate dalla preparazione della crema)

✅PER LA CREMA DEL TIRAMISÙ:
▶️600 g di crema al limoncello
▶️500 g di mascarpone
▶️60 g di zucchero a velo
▶️200 g di panna fresca

✅PER LA DECORAZIONE:
▶️50 g di crema al limoncello

✅Stampo a cerniera da 22-24 cm

Ringrazio LuCake per la fantastica ricetta. 😍