Italian Cooks Food

Il 20 giugno a Stia una tavola rotonda per ufficializzare la richiesta all’UNESCO di riconoscere la cucina e l’enogastronomia italiana all’estero come patrimonio immateriale dell’umanità.
Italian Cuisine in the World Forum Capolavori a Tavola Simone Fracassi FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI Rocco Pozzulo Chef

Cucina italiana all'esterno patrimonio immateriale Unesco: la candidatura parte dal Casentino - Il Giornale del Cuoco La cucina italiana all’estero patrimonio immateriale dell’umanità. Parte dal Casentino la candidatura Unesco della nostra tradizione culinaria, in occasione della XVI edizione di Capolavori a Tavola (18-20 giugno 2017), l’evento firmato da Simone Fracassi, “il re della Chianina”, la cui macelleria a...

Tante varietà, tante ricette per una secolare tradizione. Da nelle Marche arrivano in tutto il mondo, i all’uovo: una pasta che in Italia è considerata una eccellenza di nicchia, ma che nel mondo è considerato un vero e proprio gioiello gastronomico!

Italia terra di pasta: i maccheroncini all'uovo di Campofilone | Il Giornale del Cuoco

Una scuola di cucina che sarà un laboratorio, un luogo di incontro tra professionisti, aspiranti tali e semplici amatori, dove si imparerà a cucinare, ma soprattutto a conoscere e apprezzare i nostri prodotti e la nostra straordinaria cultura enogastronomica italiana.
Vi aspettiamo il 5 maggio per inaugurare un nuovo grande progetto di formazione insieme all'Associazione Cuochi Fiorentini!

Finalmente ci siamo!
La scuola di cucina dell'Associazione Cuochi Fiorentini aprirà le sue porte il giorno venerdì 5 maggio 2017. Ti aspettiamo a partire dalle ore 16:00 nella sede della scuola in Piazza Dallapiccola 1/2 (via Maragliano, angolo via Doni) per inaugurare insieme questo nuovo grande progetto di formazione!