Califish

Chooda

കടല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ തന്നെ പലര്‍ക്കും പ്രിയങ്കരമായ ഒന്നാണ് ഞണ്ട്. ഞണ്ടിറച്ചി ആഴ്ചയില്‍ മൂന്നു ദിവസമെങ്കിലും കഴിയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നല്‍കുമെന്നു വേണം, പറയാന്‍. തടി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഞണ്ടിറച്ചി. 100 ഗ്രാമിലുളളത് 1.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പു മാത്രമാണ്. ബാക്കിയെല്ലാം പ്രോട്ടീനാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ഏറ്റവും സഹായകമാണ്. ഇതുകൊണ്ടു തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ഉത്തമമായ ഭക്ഷണമാണ് ഞണ്ട്. കഴിച്ചാല്‍ തടിയ്ക്കുമെന്നു പേടി വേണ്ടാത്ത നോണ്‍ വെജ് വിഭവം.
കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചയ്ക്ക് ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് ഞണ്ടിറച്ചി. ഇതില്‍ വൈറ്റമിന്‍ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഞണ്ടിറച്ചിയില്‍ ധാരാളം സെലേനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കോശങ്ങള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന നാശം തടയാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതിലെ സെലേനിയം, കോപ്പര്‍, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ എന്നിവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതാണ് കാരണം. ഇത് അറ്റാക്ക, സ്‌ട്രോക്ക് സാധ്യതകള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു. ശരീരത്തിനു പ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്തനിനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണിത്. ഇതിലെ സെലേനിയം തന്നെയാണ് പ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വഴി.

വേഗം കമന്റ് ചെയ്തോളു!!