Dapurpagi.com

Sayur asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa segar dan asamnya yang khas. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang diolah dengan rempah-rempah khas Indonesia dan bahan asam seperti asam jawa atau asam kandis. Sayur asem sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi putih atau disajikan sebagai sup hangat yang menyegarkan.

Selain rasa yang lezat, sayur asem juga mengandung banyak nutrisi dari berbagai macam sayuran yang digunakan di dalamnya. Kandungan nutrisi yang terdapat pada sayur asem seperti serat, vitamin, dan mineral sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sayur asem juga merupakan hidangan yang rendah kalori sehingga sangat cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan tetap sehat dan ideal. Dengan rasa dan kandungan nutrisinya yang istimewa, tidak heran jika sayur asem menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.

Klik disini untuk selengkapnya.

Sayur Asem : Tutorial Memasak Sayur Lezat By DAPURPAGI.COM Coba resep sayur asem ala DAPURPAGI.COM, nikmati sensasi segar dan asam dari campuran sayuran yang sehat dan lezat.

Ikan Nila Asam Manis
Masak ikan nila asam manis memang tidak sulit, dan bahkan bisa dilakukan oleh pemula sekalipun. Bagi yang sedang mencari inspirasi resep baru, cobalah resep berikut:

Bahan-bahan:
2 ekor ikan nila
2 buah tomat
2 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
2 sdm saus tomat
1 sdm cuka
1 sdm air asam jawa
300 ml air

Cara Memasak:
1. Cuci dan bersihkan ikan nila. Beri garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit agar tidak amis.
2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai hijau, dan daun salam. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan ikan nila yang sudah dibersihkan. Tambahkan air, saus tomat, gula pasir, dan garam. Tunggu hingga semua bahan mengeluarkan aroma yang sedap.
4. Setelah bahan-bahan matang, tambahkan cuka dan air asam jawa. Biarkan selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
5. Ikan nila asam manis siap disajikan dengan nasi putih hangat.