Ombellule

Toutes les équipes d’Ombellule et de Brasserie Roseaux souhaitent un très bel anniversaire au chef Ludovic Mey ! 🎉🥂

Au plaisir de continuer à faire rayonner ensemble la gastronomie étoilée et la grande tradition culinaire française. Merci pour votre engagement et votre inspiration Chef. 🙏

2025 restera pour nous l’année de notre première étoile au Guide Michelin. Merci à celles et ceux qui ont fait fleurir cette aventure à nos côtés. 🌸🤝

Nous vous souhaitons une très belle année 2026.
À très vite chez Ombellule. ✨

Allier le beau et le bon…

Céleri-rave travaillé en glace et en émulsion, noisettes caramélisées, et confit de sapin.

Une élégance végétale, fraîche et profonde à découvrir dans notre menu Eclosion.

Réservations sur ombellule.fr

Les sauces, l'âme de notre cuisine... ✨

Bien plus qu'un accompagnement, les sauces invitent au voyage, créent des jeux de contrastes subtils et orchestrent l'harmonie des saveurs. Véritables signatures, elles forgent l'identité unique de chaque assiette.

Chez Ombellule, nous leur vouons une attention toute particulière : généreuses et réconfortantes, elles enveloppent nos plats de gourmandise.

👉 Réservations conseillées sur ombellule.fr
Du lundi au vendredi, midi et soir (sauf le mardi midi).