Elise Gallay Réflexologue

Bonjour,

Suite à de nombreux changements et annulations de rendez-vous je tiens à souligner que tout rendez-vous nous annulé ou reporté au moins 24H avant sera facturé de moitié.
La prise de rendez-vous par doctolib et la facilité de changement de dernière minute deviens ingérable pour moi comme pour beaucoup de thérapeutes, de plus cela prive une autre personne qui aurait aimé réserver ce créneau.

En espérant que vous fassiez preuve de compréhension.

Merci d'avance
Très beau weekend ensoleillé à vous ☀️☀️☀️

Ceviche Péruvien 🥰

En 2019, j'ai fais avec une amie un voyage incroyable de 6 mois en Amérique du Sud. J'ai eu un énorme coup de cœur pour le Pérou. Riche de sa culture, de ses paysages diversifiés, de son incroyable population... Je pourrais en parler des heures avec les yeux qui pétillent !! 🥰

J'ai découvert le ceviche lors de ce voyage, dégusté pour la première fois au bord d'un port de pêcheurs, au beau milieu d'un marché après 48H de trajet en camion pour rejoindre le sud du chili. Je ressens encore cette odeur et je visualise encore les couleurs rien qu'en fermant les yeux. Le ceviche est un plat à base de poisson crus mariné dans du citron, le citron cuit le poisson. On y ajoute des ingrédients frais. Ici j'ai utilisé de l'aiglefin, de l'orange sanguine et de kiwi pour un peu d'exotisme.

A méditer 😊
Ne mangez pas trop gras, pas trop sucré, pas trop de viande, pas trop de produits laitiers, ne mangez pas trop, mangez suffisamment, terminez votre assiette, faites-vous plaisir, et j'en passe ! Vous en avez pas marre de toutes ces "REGLES" ?? Remettons les choses dans leur contexte, le corps sait exactement de quoi il a besoin, quand il en a besoin. Plus on exerce un contrôle mental de notre alimentation, plus on se déconnecte de notre corps.

Lâchez ces règles inutiles et posez-vous une question : que ce passe t-il si vous mangez pendant une semaine par exemple une tartiflette bien grasse midi et soir ? Déjà au bout de deux jours (et même avant) vous n'en pourrez clairement plus et vous rêverez d'une délicieuse assiette de légumes colorés et riches en nutriments. C'est normal, le corps cherchera toujours à rééquilibrer naturellement votre alimentation, vous le ressentirez à travers vos envies alimentaires. Cerise sur le gâteau avec de la conscience dans votre repas, vous n'aurez pas prit un gramme voir même perdu si vous vous trouvez au dessus de votre poids d'équilibre. Alors oui, le corps est bien fait, faites confiance à vos envies, à vos sensations, à votre faim, écoutez-vous ET LACHEZ PRISE. 🌈🌞

Et vous, vous arrivez à lâcher prise ?

En tant que diététicienne, je suis là pour vous accompagner dans cette prise de conscience, pour vous aider à consommer moins industriel, plus local et de manière bienveillante envers vous-même en privilégiant une écoute des sensations.
❤️