Infaoliva Granada
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Ayer asistimos a la 12.ª edición de los Premios Sabor Granada.
Una edición marcada por el triunfo absoluto de las almazaras industriales, que han destacado tanto entre los premiados como entre los finalistas.
🏆🍃 Enhorabuena a todos los premiados y a todo el sector por el altísimo nivel demostrado. #
10/02/2026
🫒 La ciencia vuelve a confirmar el valor del AOVE.
Desde Patrimonio Comunal Olivarero, comparto un estudio del proyecto PREDIMED-Plus, liderado por el profesor Jordi Salas-Salvadó.
Publicado en la revista científica Microbiome, el estudio demuestra que una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra como grasa principal:
🔬 Mejora la diversidad de la microbiota intestinal
🧠 Ayuda a preservar la función cognitiva en personas mayores
🔥 Contribuye a reducir procesos inflamatorios relacionados con el síndrome metabólico
Se trata de un ensayo clínico con intervención dietética estructurada, lo que aporta alta calidad científica a los resultados.
El AOVE es tradición, pero también es evidencia científica.
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