Ammy's Kitchen

الفريدو الجمبري🍤🍤

المقادير:
كيس مكرونة فيونكات أو فيتوتشيني
1/2 كيلو جمبري وسط متقشر
2 كوب كريمة طبخ
1/2 كوب حليب
بصلة صغيرة مبشورة ناعم
2 فص ثوم مهروسين ناعم
2 م ك زبدة
ملح
فلفل اسود
رشة بابريكا
1/3 كوب ماء عليه م ص خل تفاح
2 م ك رومي مبشورة
م ك كزبرة خضراء مبشورة

الطريقة:
تجيب الجمبري و نغسله كويس اوي بدقيق و خل و نتإكد أننا نظفنا سلسلة الظهر بعدين في بولة حنحط الجمبري و نتبله بملح و فلفل و رشة بابريكا
في ماء مغلي نحط ملح و نسلق المكرونه بتاعتنا بس بلاش نخليها تستوي اوي حلاوتها انها يبقى فيها ندغه كده 😄
و نصفيها طبعا
في طاسه تكون ما بتلزقش حنحط شوية زيت زيتون او زيت نباتي عموما و نسخته و نحط الجمبري بتاعنا و نشوحه على الجنبين لحد ما يبقى لونه اورانج و حلو كده 🍤
بعدين نشيل الجمبري و في نفس الطاسه حنحط الزبدة و البصلة المبشورة و نشوحها يا دوب تبدأ تصفر نحط الثوم و نقلب اول ما ريحته تبان و يصفر نحط الماء اللي بخل التفاح و نقلبه يغلي ننزل بالكريمه و الحليب و الجبن المبشور و نقلب و نحط رشة ملح و فلفل بعدين ننزل بالمكرونه و الجمبري و نقلبهم و تزين الطبق بالكزبرة الخضراء.. بيدي شكل جميل و طعم مميز
و.. 😋😋