Molly kitchen

بطاطس محشية بالجبنة
المقادير:
• 6 حبات بطاطس متوسطة بقشرها
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
• اغسلي البطاطس كويس وسلقيها بقشرها لحد ما
تبقى طرية.
• قطّعي كل حبة بطاطس من فوق بس، وفرّغيها من
النص باحتراس وخلي القشرة سليمة.
• اهرسي قلب البطاطس اللي شلتيه، وضيفي عليه الزبدة والحليب والملح والفلفل وقلبّيهم كويس.
• ضيفي نص كمية الجبنة وقلّبي تاني.
• احشي البطاطس بالخليط، ورشي على الوش باقي
الجبنة.
• دخليها فرن سخن على درجة 200 لمدة 10 دقايق
لحد ما الجبنة تسيح وتتحمّر.
بالهنا والشفا

كروكيت
2 كوب بطاطس مهروسة
• 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة نشا
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة جوزة الطيب (اختياري)
• بيضة
• بقسماط مطحون
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
• في بولة, اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة والنشا والملح والفلفل وجوزة الطيب.
• شكلي البطاطس على شكل أصابع أو كُور، وحشي كل واحدة شوية جبنة في النص وقفليها كويس.
• غمسي الكروكيت في البيض، بعدين في البقسماط،
وسيبيهم في التلاجة نص ساعة.
• اقليهم في زيت غزير سخن لحد ما ياخدوا لون دهبي
حلو.
بالهنا والشفا

كروكيت بطاطس بالجبنه
المقادير: 2 بطاطس مهروسة
• 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة نشا
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة جوزة الطيب (اختياري)
• بيضة
• بقسماط مطحون
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
• في بولة, اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة والنشا والملح والفلفل وجوزة الطيب.
• شكلي البطاطس على شكل أصابع أو كُور، وحشي كل واحدة شوية جبنة في النص وقفليها كويس.
• غمسي الكروكيت في البيض، بعدين في البقسماط،
وسيبيهم في التلاجة نص ساعة.
• اقليهم في زيت غزير سخن لحد ما ياخدوا لون دهبي
حلو.

بالهنا والشفا