Chef NOLA
Share
20/03/2025
رمضان يعني قطايف او كنافه هي دي الحاجه الاصلي بلاها افتكاسات 😀
قطايف بالكريمه والمكسرات 😋😋
المقادير
قطايف ،، كريمه ،، مكسرات ،،زيت للقلي
الطريقه :
سهله وبسيطه جداااا قفلي القطايف علي شكل قرطاس او قمع بالضغط جامد علي الجوانب وحمريها في زيت غزير اول ماتتحمر طلعيها علي مناديل مطبخ عشان تمتص الزيت 👇
الكريمه :
كوب كريمه دريم ضيفي عليه نص كوب لبن بارد اضربيها بالمضرب خمس دقايق
كله كده تمام 👌
هناخد القطايف المحمره ونحشيها بالكريمه ونضيف عليها اي مكسرات موجوده عندك بعد فرمها خفيف انا ضفت عليها لوز لو موجود فسدق بيكون حلو جداا وصحه وهنا 💕
طبعا لازم تدخل التلاجه عشان الكريمه بس بجد تحفه 😋😋
20/03/2025
صباحوا كنافه نابلسيه 👌
بتعمولها بجبنه موتزاريلا ولا عكاوي؟؟
الكنافه النابلسيه الجامده جدا 😂😂
المقادير
1/2 كيلو كنافه
1 كوب سمن بلدي ممكن يقل معلقتين حسب نوع الكنافه
1/4 كوب سكر بودر ،، 1/4 معلقه من اللون الاورنج ،، جبنه موتزاريلا حسب الحاجه ،، قليل من السيرب أو عسل أبيض
الطريقه
تفرم الكنافه في الكبه او ندخلها الفريزر ونفرمها ناعمه جدا نضيف عليها السكر ونضيف اللون علي السمن ونضيفه علي الكنافه ونقلب كل المكونات مع الكنافه
في صنيه هنفرد الكنافه ونضغط عليها جامد ونضيف الجبنه الموتزاريلا ونحاول نبعدها عن الاطراف ندخلها علي فرن حامي او ممكن علي الشعله من فوق او ماتاخد اللون الاحمر الجميل نطلعها ونقلبها وتسقي بالسيرب او العسل ذوقتها بالبندق المجروش وممكن الفستق
وصحه وهنا 💕
11/03/2025
أحلي زبادي بيتي 😋
المقادير :
١- كيلو لبن حليب
٢- علبه زبادي
الطريقه :
نغلي اللبن ونسيبه لحد ما يكون دافي بالمضرب اليدوي نقلب فيه علبه الزبادي ممكن تصبيه في كوبيات اوبولات اوفخار حسب الامكانيه ندفئ فرن البوتجاز وندخل فيه البولات لمده ٦ ساعات في نص الوقت لو لاقتي الفرن بارد شغليه دقيقتين مش اكتر من كده وهيكون عندك احلي زبادي
ولو عايزه دسمه قليل بعد ما اللبن يغلي دخليه التلاجه وشيلي القشطه من وش اللبن ممكن نعمله في طاجن الفخار ويدخل الميكرويف دقييقتن اللبن يدفي ونسيبه نفس التوقيت ويكون عندك احلي زبادي
وصحه وهنا
11/06/2024
الكيك المالح
المقادير :
٣ بيض
كوبايه لبن
نص كوب زيت علي سمن
كوبايتين ونص دقيق
معلقه كبيره سكر
معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه صغيره بيكينج بودر
حبه البركه وسمسم للتزين وشويه حبه البركه جوه مع العجين
مع كوبايه نسكافيه او شاي حقيقي أحسن من الكيك الحلو
الطريقه تحت الصور 👇🏻
Click here to claim your Sponsored Listing.
