Sally Kitchen

تتبيلات الدجاج عندناميختلفش عليها اتنين✌️🥀
#دوق #واتمزج✌️

مساء الفل ❤️❤️🌷🌷🌷
وحشتووووني ووحشني الشغل والله اوي
انا بشكر مل الناس الجميله اللي سألت عليا اول مارجعت من السفر وبعتذرلهم اني لسه مبدأتش شغل
بس حقيقي الاسعار صدمتني بذيادتها عاشر مره
فمحتاجه وقت بس اعدل الاسعار وان شاء الله بردو هنفضل اقل الاسعار واعلاها جوده واكترها كميه زي مابدأت
ان شاء الله مع بدايه شهر ٩ هكون جهزت المنيو الجديد بالاسعار واصناف جديده هضيفها ❤️❤️😋😋😋
والصور دي جزء بسيط من شغلي الفتره اللي فاتت
حبيت اجري ريقكو بس ❤️❤️❤️

صباح الخير ❤️❤️ علي خير يوم طلعت عليه الشمس
كل سنه وحضرتكو طيبين وبخير والسنه الجايه علي عرفات
إن شاء الله طول اسبوع العيد كل يوم هيكون بوست لصنف من المشويات هنتكلم عنه بالتفصيل
وهنبداء بسيد الطعام واللي بنستني عيد الاضحي عشان نستمتع بيه وهو الكباب🥩🥩🥩🥩🥩
هحاول اخلي البوست مختصر ومفيد ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
اولا ايه هي قطعه اللحم اللي بيطلق عليها الكباب
الكباب في اصله هو لحم الضأن جدي او خراف وافضل قطعه هي بيت الكلاوي او الكتف تتقطع مكعبات وهي دي اصل الكباب
طب لو بقر او جاموس فا أفضل قطعه للكباب هي عرق اافليتو حته لحمه طريه بتدوب في الايد انسجتها ضعيفه والدهن متتداخل في انسجه اللحم ودا اللي بيديها طراوه وطعم لذيذ
طيب ايه تقطعيه الافضل للكباب 🪓🪓🪓🥩🥩🥩
مكعبات لحم حجمها وسط ويفضل نديها دقه خفيفه بشكوش اللحمه قبل التتبيل ونشيل منها اي جلد او شغت نهائي
طيب نيجي بقي لاهم خطوه وهي التتبيل والطهي 🥩🥩🥩🥩❤️❤️❤️❤️❤️
خلينا متفقين ان اللحوم هي اقل حاجه بتاخد بهارات عشان تستمع بطعم اللحم وهو دايب 😋😋😋😋❤️❤️
التتبيله ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️🥩🥩🥩🥩🥩
ميه بصل احمر ميه البصل مش التفل نهائي
ميه طماطم متصفيه كويس جداا وتكون طماطم بلدي اللي نسبه السوايل فيها كتيره
هنصفي ميه البصل علي ميه الطماطم وممكن لاضافه نسبه تطريه اكتر واحده كيوي تتفرم ناعم وتضاف علي الخليط مع معلقه عسل نحل او دبس رمان
اابهارات بقي ملح وفلفل اسمر وبشر جوزه الطيب فقط لا غير مفيش اي افتكاسات تاني نهائي
اقل وقت للتتبيل هو ٤ ساعات ولو باتت يبقي افضل وطبعا تتغطي كويس
وتاني يوم فحمك الوالع عالهادي زي الجمر وشوايتك وسياخك وحته كباب وحته دهن او ليه واشوي واستمتع بالريحه والطعم ومع اخر كام سيخ يوضع العيش فوق الاسياخ اللحم
اللحم بيطلع علي فرشه بقدونس ويتغطي دقيقتين قبل الاكل بالعيش
🥩🥩🥩🥩😋😋😋😋😋🥰🥰🥰
سلطه طحينه سلطه بلدي واستمتع وادعيلي🥰🥰🥰😋🥰
لو البوست مفيد اعملوله saveو share
وكل سنه وانتو طيبين 🥰🥰🥰🥰🥰🥩🥩🥩🥩🥩

ختامها مسك بقي لاوردرات رمضان ❤️
كل سنه وانتو طيبين
كان اخر اوردر امبارح واحلي رفيو
🌷🌷🌷🌷🌷